레스토랑 세부 정보

‘우시코이’는 ‘소 사랑’이라는 의미로, 도쿄 전역에서 인기 있는 야키니쿠 레스토랑입니다. 특히 이케부쿠로에서는 더욱 유명하죠. 왜 이케부쿠로일까요? 만화가들이 성공적인 출판을 축하하거나, 아이돌 팬들이 콘서트 후 야키니쿠로 마무리하는 것이 일반적이기 때문입니다.

하지만 아이돌 팬, 만화가 지망생, 그리고 이케부쿠로의 많은 방문객들은 공통점이 하나 있습니다. 바로 대부분의 돈을 자신들의 열정과 취미에 쏟아붓는다는 점이죠. 그래서 야키니쿠의 가격이 중요한 요소가 됩니다. 이때 우시코이는 가격 대비 훌륭한 품질의 야키니쿠를 제공하여 매력적인 선택지가 됩니다.

이 철학은 우시코이의 익명의 창립자 ‘코이노스케’를 진정한 영웅으로 만듭니다. 코이노스케는 항상 슈퍼맨 같은 복장에 망토를 두르고, 얼굴은 종이 랜턴으로 가려져 있습니다.

코이노스케는 야키니쿠를 즐길 여유가 없는 사람들의 고충을 누구보다 잘 이해합니다. 저소득 가정에서 자라면서 한 달에 한 번만 야키니쿠를 즐길 수 있었던 그는, 야키니쿠를 일상적인 사치로 만들겠다는 인생의 목표를 세웠습니다.

그 결과 2012년 칸다에 첫 번째 우시코이 레스토랑이 설립되었으며, 가장 기름지고 마블링이 많은 고기가 아닌, 가격 대비 성능이 좋은 살코기를 제공하는 데 중점을 두었습니다.

살코기라고 해서 품질이 떨어지는 것은 아닙니다. 코이노스케는 서일본의 최고급 와규 생산자들로부터 고기를 공급받아, 사가, 가고시마, 미야자키 현과 같은 와규로 유명한 지역의 브랜드를 포함시킵니다.

우시코이의 각 고기 조각은 ‘살코기의 맛’을 위해 선택되며, 그 고유의 맛을 최대한 끌어내는 방식으로 준비됩니다. 이 살코기에 대한 강조는 여성과 운동선수, 혹은 많은 양의 야키니쿠를 즐기고 싶지만 죄책감을 느끼고 싶지 않은 사람들에게 인기가 많습니다.

우시코이의 철학을 가장 잘 반영하는 요리는 ‘피스 비프’입니다. ‘순수한 먹을 수 있는 단백질’로 불리는 피스 비프는 일반 소고기 등심의 절반 정도의 지방을 가지고 있으며, 더욱 깊은 맛을 자랑합니다. 또 다른 인기 메뉴는 ‘네긴추’로, 매콤한 소스에 다진 파를 고기 안에 싸서 한 입에 매콤함, 감칠맛, 순수한 살코기의 맛을 폭발적으로 느낄 수 있습니다.

Ushikoi Ikebukuro 비고

• 식이 제한 및/또는 음식 알레르기가 있는 손님은 사전에 레스토랑에 알려주시기 바랍니다. 당일 요청 시에는 대응이 어려울 수 있습니다.

• 레스토랑은 특정 식이 제한을 항상 수용할 수 없음을 양해해 주시기 바랍니다.

• 아래의 코스 메뉴 내용은 예시이며, 계절에 따라 변경될 수 있습니다.

• 예약 후 선호하는 좌석을 보장할 수 없는 경우가 있을 수 있습니다.

• 제공된 사진은 참고용입니다.

Ushikoi Ikebukuro 영업일

Ushikoi Ikebukuro 주소

도쿄도 도시마구 히가시이케부쿠로 1-13-11, 킨다이 01 이케부쿠로 7번 빌딩 2층, 170-0013

Ushikoi Ikebukuro 오시는 길

• 우시코이 이케부쿠로는 이케부쿠로역 동쪽 출구에서 도보 5분 거리에 위치해 있습니다.

Ushikoi Ikebukuro 전화번호

Ushikoi Ikebukuro 취소 정책

식사 시간 최소 72 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.