레스토랑 세부 정보

Yamagen은 일본 시마네현 하마다시에 위치한 전통적인 일식 레스토랑입니다. 이곳은 130년의 역사를 자랑하며, 5대째 이어져 내려오는 전통과 기술을 바탕으로 손님들에게 특별한 식사 경험을 제공합니다. Yamagen은 특히 장어와 스시 요리에 특화되어 있으며, 신선한 생선을 사용하여 다양한 요리를 선보입니다.

주요 메뉴로는 장어 덮밥인 우나주와 오마카세 니기리 5피스 세트가 있으며, 장어 사시미와 계절별 고등어 타타키도 인기입니다. 또한, 소금으로 구운 블랙스로트 시퍼치와 하룻밤 말린 가레이, 아나고 튀김, 해산물 롤 등 다양한 요리를 맛볼 수 있습니다.

레스토랑의 분위기는 깔끔하고 편안하며, 고객이 마감 시간에 가까워도 친절하게 응대합니다. Yamagen은 산인 하마다 항에서 엄선한 신선한 생선을 사용하며, 다양한 종류의 일본 사케를 제공합니다. 이러한 점에서 Yamagen은 해산물을 선호하는 페스코테리언에게도 적합한 장소입니다.

Yamagen 전화번호

Yamagen 영업일

Yamagen 취소 정책

식사 시간 최소 1주 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.