Vietnam, a country in Southeast Asia, is renowned for its long coastline, lush landscapes, and bustling cities. It is equally celebrated for its vibrant food culture that beckons food lovers from all over the globe. Known for its fresh ingredients and harmonious balance of sweet, salty, sour, and spicy flavors, Vietnamese cuisine is a true reflection of its rich cultural heritage and historical influences.The food scene in Vietnam is as diverse as its geography, stretching from the North's cool temperate forests to the sunny southern deltas. Each region boasts its own unique flavors and specialties. In the North, dishes tend to be less spicy, highlighting the freshness and natural flavors of the ingredients. A staple dish of this region is Pho, a fragrant noodle soup that is found on every corner. In contrast, Central Vietnam is known for its bold and spicy dishes, often served alongside fresh vegetables and herbs. The central city of Hue is famous for its royal-style cuisine with exquisite appearances and rich flavors. The South, including its dynamic city Ho Chi Minh, indulges in a melange of sweet, savory, and sour flavors with influences from neighboring Cambodia and Thailand. Dishes like Bun Thit Nuong, a savory dish of grilled pork over rice vermicelli, are popular here.Street food is an integral part of Vietnam's culinary landscape, with markets bustling with vendors selling an array of dishes. From Banh Mi, a delightful Vietnamese baguette sandwich filled with vegetables and meat, to Goi Cuon, fresh spring rolls, the possibilities are endless. The emphasis on fresh produce, herbs, and rice is apparent, making Vietnamese food not only delicious but also relatively healthy. For foodies and travelers, Vietnam offers an immersive experience where dining is more than just a meal; it's a sensory journey through aromatic markets, street stalls, and traditional home-cooked meals that tell a story of cultural unity and diversity across its land.

越南是东南亚的一个国家，以其绵长的海岸线、郁郁葱葱的风景和繁华的城市而闻名。它同样以其充满活力的美食文化而备受全球美食爱好者的青睐。越南美食以新鲜食材和甜、咸、酸、辣的和谐平衡著称，是真实反映其丰富文化遗产和历史影响的体现。越南的美食场景与其地理位置一样多样，从北部凉爽的温带森林到阳光普照的南部三角洲，每个地区都有其独特的风味和特色。在北部，菜肴通常不太辣，强调食材的清新和自然风味。这个地区的主打菜肴有Pho，一种到处可见的芳香米线汤。相比之下，以辛辣和浓烈口味著称的中部越南菜，通常配以新鲜蔬菜和草药。中部城市顺化以其皇室风格的菜肴而闻名，外观精美，味道丰富。南部，包括其充满活力的胡志明市，沉浸在来自邻国柬埔寨和泰国的甜、咸、酸风味的融合中。像Bun Thit Nuong这样将烤猪肉与米粉搭配的美味佳肴在这里非常受欢迎。街头美食是越南美食风景的一部分，市场熙熙攘攘，摊贩售卖着各种各样的菜肴。从Banh Mi，令人愉悦的越南法式长棍三明治，里面填满了蔬菜和肉，到Goi Cuon，新鲜的春卷，选择无穷无尽。强调新鲜的农产品、香草和米饭，这使得越南食品不仅美味而且相对健康。对于美食家和旅行者来说，越南提供了一场沉浸式的体验，在这里享用晚餐不仅仅是一顿饭；它是通过芬芳的市场、街头摊贩和传统家常菜的一次感官之旅，讲述着其土地上文化统一与多样性的故事。

探索越南丰富的饮食文化：从北方的Pho米粉，到中部辛辣的美食，再到南方风味独特的菜肴。

探索越南多样的饮食文化：一次穿越北中南的烹饪之旅

Vietnam

探索越南蓬勃发展的饮食文化：从北方Pho到南方风味的烹饪传统，充满活力的街头美食和地区特色

越南是東南亞中的一個國家，以其悠長的海岸線、綠意盎然的景觀和熱鬧的都市而聞名。此地的美食文化同樣吸引了大量的全球美食愛好者。越南菜以新鮮的食材，以及甜、咸、酸、辣的完美平衡而廣受讚譽，忠實地反映了其豐富的文化遺產和歷史影響。越南的美食領域如同它的地理條件般多樣，從北部涼爽的溫帶森林延伸至南部陽光充沛的三角洲，每個地區都有獨特的風味和特色。在北部，菜餚通常不那麼辛辣，重在呈現食材的清新和自然味道。此地區的主要菜餚有Pho，一種到處可見的芳香米線湯。相較之下，中部以風味辛辣和濃烈著稱，菜餚搭配新鮮的蔬菜和草本植物。中部城市順化以其皇室風味菜肴而聞名，外觀精緻，味道豐富。南部，包括其熱鬧的胡志明市，則享有融合了來自鄰國柬埔寨和泰國的甜、鹹、酸風味。像是Bun Thit Nuong，這種以烤豬肉和米線搭配的佳餚在這裡非常盛行。街頭美食是越南美食場景的核心，市場裡的攤位售賣著各種各樣的菜餚。從Banh Mi，越南法式長棍裡填滿蔬菜和肉的三明治，到Goi Cuon，新鮮的春卷，選擇豐富多樣。越南美食強調新鮮的農產品、香草和米飯，使之不僅美味且相對健康。對於美食家和旅行家來說，越南是一場陶醉的體驗，在這裡，餐飲不僅僅是一頓餐，還是一段透過芬芳市場、街頭攤販和傳統家常菜肴的感官旅程，講述著其土地上文化統一與多樣性的故事。

探索越南的多彩美食文化，從北部的Pho米粉起，到中部辛辣美食，再到南部風味料理。

探索越南的多樣美食文化：穿越南北中部的烹饪旅程

探索越南蓬勃的飲食文化：從北方Pho到南部風味的烹饪傳統及多元的街頭美食與地區特色

Explore Vietnam's vibrant food culture; from Pho noodles in the North, spicy culinary delights in the Center, to flavorful dishes of the South.

Exploring Vietnam's Diverse Food Culture: A Culinary Journey Across North, Central, and South

Discover Vietnam's Thriving Food Culture: Culinary Traditions from Northern Pho to Southern Flavors with Vibrant Street Cuisine and Regional Specials

探索未受影響的H'mong村莊,沿著隱藏的路徑漫步,體驗東凡的真實文化——所有都由出生和長大在這裡的當地人指導。 這不是一個旅遊,這是與山區生活的真正聯繫


有心血管問題的旅客不建議參加

如要全額退費，請最晚於排定的出發時間前 24 小時取消。

Po Lo是一個安寧的H’mong村莊,周圍有石灰山和玉米田。 當你走過時,你會看到傳統的地板屋,當地人農耕或餵養牲畜,以及孩子們玩耍。 路徑通過蔬菜花園、石牆和簡單的日常生活場景。 它是一個很棒的地方觀察真實的H’mong文化遠離旅遊。 您的嚮導將分享關於部落生活和當地慣例的故事,同時您可以享受寧靜的農村氛圍。

馬潘 – Deo Gio 觀點
這座沿著Ma Pang – Deo Gio山頂的景觀景點提供令人驚嘆的Nho Que河畔全景,繞過下面的山谷。 從這裡,你可以看到遠離的Tay村莊在 Quang Ba的斜坡,甚至看到與中國的邊界線。 該地區很安靜,很少被訪問,這使得它非常適合和平的照片停留。 您的嚮導會指明地標,並分享有關本地區地理、邊界文化和族裔多樣性的故事。

Thien Huong是一個100歲的Giay族裔村莊,以其古老的Bannan樹和傳統的地板房屋而聞名。 村莊坐落在中國邊境附近一個安靜的山谷中,提供平靜的步行路徑,低壁牆和蔬菜花園。 當地人仍然保留著強大的精神傳統,有一座神聖的社區祭壇用於全村的祖先崇拜。 此停車場提供洞察吉雅文化、獨特的建築和日常生活的緩慢節奏,在 Dong Van 的較少訪問的角落。

Ma U是一個美麗的H’mong村莊,周圍有露台田野和森林山丘。 客人經常在這裡享受輕鬆的野餐,同時觀看日常生活的發展——老年人紡織大麻,孩子們攜帶水,或農民在田野工作。 步行很溫和,並提供周圍景觀的美景。 這場最後一站是文化反思和和平時刻的完美選擇,在返回東溫之前。

邊境路徑、河景及文化相遇(波羅馬潘-蒂恩華-凱胡安-馬烏村)

本地房屋,H'Mong少數民族的日常生活,水稻和玉米露台景觀

繼續沿著小道漫步,前往Giàng Xì Tủng村,一個未受影響的H’Mong村莊。 這個地區看到的遊客較少,並保留了其真實的當地文化。 您將有機會了解少數民族的生活方式和傳統。
穿越康菲爾德和山丘的漫步
* 漫步豐富的綠色玉米田,彎曲的露台稻田和石灰山,沉浸在新鮮空氣和驚人的自然景觀中。

休息停在第二村和野餐午餐
* 步行約3公里後,在另一個村莊休息一下,在那裡可以休息並享受野餐午餐。 這是一個機會讓您沉浸在當地人民的和平和溫暖的氣氛中。
Ma Lé Commune之旅結束
*午餐後,繼續漫步短途,並在Ma Lé公社結束遊覽。 一輛汽車會接你並帶你回 Dong Van Town,你可以在那裡繼續你的旅程或放鬆在你的寄宿家庭

穿越隱藏村莊和住在高地的中心(Chinh Chua Lung- Giang Xi Tung-ma le village)

go straight ahead from accent town around 100m on the right hand

04 Phố Cổ

2 天村跋涉 & 寄宿在东凡的民族高地

寄宿 TREKKING 所需時間： 5 小時： 每天約5小時 早餐/午餐/晚餐/水 軌跡 私人車輛接送 包含接送服務

2D1N 带英文向导者南

寄宿 TREKKING 所需時間： 5 小時： 5 小時/天 早餐/午餐/晚餐 軌跡 私人汽車 包含接送服務

2D1N 当向导者非英语)

英語

越南語

探索未開發的苗族村莊，沿著隱秘小徑徒步，在當地人指引下體驗東凡真實文化。這不是一次旅行，而是一種與山區生活的真正聯繫。

Ha Giang

深入探索和獨特體驗的延伸之旅。

多日遊

2 天村旅遊和寄宿在 Dong Van 的族裔高地

稱謂

櫻花季贈獎活動：贏取日本高級廚房料理工具組！

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邊境路徑、河景及文化相遇(波羅馬潘-蒂恩華-凱胡安-馬烏村) (第 1 天)

穿越隱藏村莊和住在高地的中心(Chinh Chua Lung- Giang Xi Tung-ma le village) (第 2 天)

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