非洲美食 料理課程

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對於每位參加此體驗的參與者,byFood 將捐贈
10 份餐食
簡介
體驗詳情
體驗內容
在哪裡集合
點評
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時長
3 小時
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客人人數
1 - 6 位客人
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無障礙性
允許嬰兒推車
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語言
英語
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其他
允許輪椅, 私人體驗
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電子票券
接受行動版或紙本票券

參加我們的非洲料理烹飪課程,讓非洲美食學者暨作家Freda陪您探索非洲美食的演變歷史。學習烹調技法,品味獨特風味。

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對於每位參加此體驗的參與者,byFood 將捐贈
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體驗詳情

Freda是一位著名的非洲美食學者、作家和出版作家,將帶你踏上探索之旅,當你探索非洲美食在過去幾個世紀中可能如何演變。 您可以閱讀她的作品在香料科學 (DK Books) 和黑色食品 (4 Color Books/Penguine Random House) 以及在Bon Apetit雜誌閱讀她對文化的評論 https://shorturl.at/d14fU

菜單範例

STARTER
希比斯克皇家花
這個鸡尾酒以西非靈感來源。 它是基於sobolo(hibiscus/sorrel)糖浆。 酒精和非酒精選擇
MAIN
喬洛夫·雷斯
明亮且活躍的紅色橙色Jollof大米,用豐富且豐富的香料番茄酱製成蒸汽大米。
MAIN
Mama Palms BBQ 雞肉
深度浸泡在葡萄酒 allium (洋葱,蒜) 酱油中,並調味到烈酒說“足夠了我的孩子”。 雞是 Smokey 燒烤
DESSERT
Licky Licky (Tamarind) 和 Mango Sorbet
我們提前做這個,所以你可以享受一些甜點,在你所有的辛勤工作:)

您將獲得

食譜電子書
零食
歡迎小吃和茶在我們開始之前
午餐
Cook, Eat & Drink 體驗
私人交通

注意事項

  • 嬰幼兒和年幼的兒童可乘坐嬰兒車或推車
  • 所有區域和地面皆採無障礙設計
  • 有心血管問題的旅客不建議參加
  • 脊椎受傷的旅客不建議參加
  • 附近有大眾運輸交通選擇
  • 有無障礙通行設施

體驗內容

我們歡迎您喝一杯茶並閱讀我們西非藝術收藏的一些約10分鐘。 然後我們潛入烹調,然後吃。 體驗持續不到3小時。 Roselle Hibiscus,在尼日利亞和加納分别被稱為zobo或sobolo,是一種原生於非洲的植物。 Ruby Red Sepals 用於製成具有醫療特性(降低血壓)的乾燥和爽快的飲料。在這個課堂中,我們用 hibiscus 糖浆玩耍,用 prosecco 製作泡沫的雞尾酒。 該糖浆也可以用來做熱茶或一個清爽的冷飲品。 Jollof 稻米,紅色橙色稻米,在加納和尼日利亞之間開始了名為 Jollof 戰爭的互聯網趨勢,是一種美味的菜,包括豐富的洋葱、番茄和辣椒酱,在其中煮飯。 當香料和成分融合在一起時,您將發現國際成分如何為西非本身的熔盤做出貢獻。 然後我們做我媽媽的BBQ雞。 當我們探索由洋葱、大蒜和醋所產生的味道的積累時,您可以深入探索西非著名的雞肉配方之一,類似於雞肉雅薩。

集合與接送

集合地點

Portglen Road, Harare Harare Province, Zimbabwe, ZW

在 Google 地圖中打開
Head to 149 Portglen Road in Borrowdale, from Google Maps. You will find a compound with a beige dura wall surrounded by Acacia trees. The compound has 2 gates, one has the Zambian High Commission sign outside, and the gate you need is the one without a sign. House 1 intercom is the one you need.
結束地點

此體驗將結束於集合地點。

取消政策

至少在體驗開始時間前 24 小時 取消預訂,即可獲得全額退款。

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評價
5.0
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Wonderful Zimbabwe cuisine class
六月 08, 2026

We had an amazing time cooking with Freda!! The dish we made delicious! We also had great conversation and learned a lot about Zimbabwe. Freda was a wonderful host and teacher.

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(TripAdvisor)
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A lovely way to spend a rainy day in Harare!
二月 11, 2026

Freda was incredibly welcoming and knowledgeable. We were made to feel very much at home as we prepared a delicious meal together. The greens in peanut butter sauce was our favourite and the hibi...閱讀更多

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