見面會後，可以根據當天的天氣情況和當月的市場清潔時間表安排短暫的當地市場遊覽。您將體驗當地人如何從當地市場購買新鮮的當地農產品，從雜貨店挑選蔬菜，從肉店挑選肉類，以及從魚販那裡挑選新鮮海鮮。之後您將返回我們的烹飪場地，在那裡您將獲得一對一的實踐指導和經驗，了解如何使用不同的香料準備和烹飪當地美食。班級總是保持小規模，所以沒有人會被排除在外。