走進一間傳統佛羅倫斯義式冰淇淋實驗室，參加一個僅限五位參與者的獨家實作大師班。 在資深義式冰淇淋師的指導下，您將了解正意大利语式冰淇淋背後的 auténtico 技術。 您將從選擇和準備新鮮、天然、季節性食材開始，然後進行混合、巴氏殺菌和慢速攪打，以達到標誌性的濃密、奶油狀質地。 在課程期間，您還將觀看一個簡短的教育性演示，對比手工義式冰淇淋與工業化冰淇淋，最後將品嚐您親手製作的風味。