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K
Karen_H2026年8月 • Viator
I learned so much!
It was very fun and I learned a lot. It did run a little long, but as long as you have the time it is worth it!
在莫迪卡體驗一日巧克力師：BeanToBar 生巧克力
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描述
須知事項
進入手工巧克力的世界，享受獨一無二的體驗：一段真正的從可可豆到巧克力的旅程，您將成為可可豆蛻變的主角。
在我們在莫迪卡的實驗室裡，我們將引導您踏上一段從生可可豆開始的感官之旅。
親身體驗生產的每個階段：挑選最好的可可豆，在烘焙時聞到它們的香氣，並了解它們如何透過緩慢的傳統研磨變成可可醬。
在整個旅程中，您將品嚐到可可的各個階段，真正了解手工可可豆到巧克力棒製作方法的獨特之處。
最後，您可以自己選擇每種原料，製作屬於您自己的生巧克力棒，將其包裝好，然後帶回家一份作為巧克力師的真實回憶。
對於愛好者、好奇心強的人以及想要探索每一塊手工巧克力背後奧秘的巧克力愛好者來說，這是一項完美的動態。
烘焙、研磨和精煉。
整個過程中均有指導品嚐。
使用設備和原料生產巧克力棒。
一次性長袍、帽子和手套。
最終包裝。
親手製作屬於你自己的從可可豆到巧克力棒的完整巧克力製作過程。
探索可可的起源和品種。
挑選豆子。
私人交通
不包含往返實驗室的搬運費用。
走進莫迪卡的一家手工巧克力工作坊，這座城市以其巧克力製作傳統而聞名於世。
這段體驗始於生可可豆。 你將學會分辨可可的香氣、產地和品質，挑選最好的可可豆，並親眼見證可可豆烘焙的過程，在這個過程中，可可會散發出濃鬱而復雜的香氣。
你將繼續進行研磨和精煉，探索可可豆如何變成可可液塊，然後變成真正的從可可豆到巧克力棒的純手工巧克力。 在參觀過程中，您將有機會品嚐處於不同加工階段的可可，以了解手工生產和工業化生產之間的差異。
最後，您可以根據自己的喜好選擇和添加配料，並自行包裝，製作屬於您自己的個人化巧克力棒。
在等待巧克力凝固的過程中，您將參加我們所有從可可豆到巧克力棒的手工巧克力系列的品鑑活動，以了解它們的風味特徵、可可產地和不同的可可含量。
一份美味的紀念品，可以帶回家與親人分享，也可以獨自享用，它濃縮了成為巧克力師的全部體驗。
集合地點
i Sapori degli Iblei, Via Passo Gatta, Modica Libero consorzio comunale di Ragusa Sicilia, Italy, IT, 97015
在 Google 地圖中打開The meeting point is in front of the “I Sapori degli Iblei” laboratory.
結束地點
此體驗將結束於集合地點。
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距離體驗時間 1 天 內取消或未到場，概不退款。
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M
M9365WDjenniferm2026年7月 • TripAdvisor
The chocolate lab is a must-do experience!
Really wonderful experience! It was fun, interactive, and we learned so much. The chefs are personable and welcoming, it felt like we could have stayed and chatted forever. Highly recommend!
N
Newpriorities2026年5月 • TripAdvisor
FUN, unique and Intimate Chocolate making
Giuseppe and Vincenzo were excellent engaging hosts for our chocolate-making experience. We learned the process for small batch cacau from importing beans to eating bars. It was a fun and interesting afternoon in Modica the home of superb chocolate in Sicily. As we are biking through the Baroque region our homemade Cacau bars are the afternoon snack that gets us to the next village.
N
Nomad681662657982026年2月 • TripAdvisor
A must do in Modica
Stupendous. Hands-on guided by enthusiastic experts. Great fun.
E
Explorer672108843302026年1月 • TripAdvisor
Great family experience!
We spent the afternoon with Giuseppe and Vincenzo right after the New Year and we really enjoyed it. We learned so much about the different beans coming from Africa vs S. America and the traditional chocolate making without butter as done in Modica. Getting hands on making our own chocolate bars and decorating with nuts and MMs etc was particularly rewarding as we are still enjoying the fruit of our work! Giuseppe and Vincenzo make it all entertaining and even have some comic duo energy between ...閱讀更多
