舞台後面的Prosciutto di Parma 製作人: 旅遊 & 品嚐

踏上美食冒險,探索帕爾馬的Prosciutto 加入我們,在意大利的美食傳統中進行一個難忘的旅程,在這裡,優質的成分、傳統技巧和追求完美的熱情結合在一起。 從帕爾馬出發,我們將前往一個小、美麗的區域,擁有完美的氣候來治癒帕爾馬漢。 來自Appennines的乾燥、香味的空氣為這個數百年前的船舶創造了理想的條件。 隨著熟練的嚮導,探索鹽房、冷乾室、成熟地下室和老化房。 了解古老的治療過程,可以追溯到羅馬時代。 "prosciutto"一詞(來自拉丁語perexsuctum,意思是乾燥)反映了這種緩慢,耐心的傳統。 隨著你揭露Prosciutto di Parma製作的秘密,參與所有你的感官。 結束旅程,品嚐美味的帕爾馬漢姆,供應自製麵包和來自帕爾馬山的本地葡萄酒。