開普敦料理課程和葡萄酒配對與大獎廚師

與 Marc 和他的妻子 Verena 一起在開普敦的家中,享受真正的家庭用餐體驗,結合法语、地中海和南非的口味。 抵達後,享受歡迎飲品,而Marc介紹了季節性菜單,使用新鮮的本地原料和強調自然味道的簡單技巧精心製作。 享用家庭式三餐,配備精心挑選的南非葡萄酒。 選擇性 (如果選擇) 在您的 2 小時的手工烹調課程中,學習用南非 bobotie 風格的填充(以溫暖的 Cape Malay 啟發的 bobotie 味道重新構想的經典的阿爾薩斯肉食)烹調傳統的阿爾薩斯式 fleischschnacka,以及自製的 rooibos 冰淇淋和卡拉美化蘋果(一種南非啟發的甜點,包含乳霜的 rooibos 灌輸冰淇淋)。 馬克將嚮導你通過每個食譜,分享技巧,提示和故事,將他的法语-阿爾薩斯傳統與南非的味道和影響相結合。 做飯後,一起坐下,享受您幫助準備的餐點,加上南非葡萄酒、茶或咖啡以及自製的阿爾薩斯饼干。