在帕爾山的斜坡上,位於南非最受歡迎的目的地之一:Fairview Wine Estate。 Fairview酒店成立於1693年,由Back家族培育多年,融合傳統與創新,為旅客提供令人難忘的 Cape Winelands 體驗。 遊玩的山羊塔(Goat Tower)是Fairview特色的象徵,邀請遊客探索一系列獲大獎的葡萄酒和手工奶酪。 在帕爾、達林、斯沃特蘭和皮克尼爾斯克洛夫的葡萄園中,每個玻璃都反映了南非的多樣性。 從大膽的Pinotage和鮮明的Savignon Blanc到著名的Goats do Roam系列,這裡的品味既是教育性的又是寬容的。 Fairview不僅僅是葡萄酒,它是一種生活方式。 客人可以在品味室享用精製的葡萄酒和奶酪配對,在景觀花園中放鬆身心。 真實的葡萄酒愛好者可以在Beryl Back主品味室享受獨家會議。

L’Avenir Wine Estate酒店位於Stellenbosch郊外,探索精品優雅。 L’Avenir以其高級的Pinotage和Chenin Blanc而聞名,在寧靜的當代環境中提供精心策劃的品味體驗。 嘗試限定版的葡萄酒,以反映該莊園的法語傳統和南非創新。 從品味休息室或花園露台欣賞葡萄園和寧靜的水坝的全景。 與熱情的主人互動,他們分享了莊園的故事和製酒理念。 選擇性配對和地下室之旅提升了這個站到一個精緻和發現的感官旅程。

午餐和地下室之旅: Marianne Wine Estate 隱藏在Sittenbosch和Paarl之間的Simonsberg山坡上,是一個精品目的地,將波爾多葡萄酒產業傳統與南非的活躍地帶結合在一起。 由克里斯蒂安·多里亞克(Christian Dauriac)創立,擁有超過30年經驗的法语葡萄酒製造商,這座莊園反映了最小的干預、手工挑選的葡萄和天然發酵的哲學 – 產生優雅、深度和真實性的葡萄酒。 邀請客人探索兩個精品地下室:一間專門用法语橡木養成大膽的紅色,另一間專門用白色和玫瑰酒用阿卡西亞桶精緻。 每個玻璃杯都講述了激情和露天風情的故事,從精緻的Cabernet Sauvignon、Pinotage到鮮明的Chenin Blanc