基安蒂 - 午餐或晚餐的新鮮義大利麵和義式冰淇淋套餐

新鮮義大利麵和義大利冰淇淋課程提供正宗而獨特的烹飪體驗。 本課程向各個級別的烹飪愛好者開放，是一次了解義大利烹飪傳統兩大支柱的新鮮義大利麵和義大利冰淇淋藝術的旅程。 課程從理論課程開始，學生將了解新鮮義大利麵和冰淇淋的歷史和傳統技術。專業廚師分享他們的知識，深入研究新鮮義大利麵的各種形狀、麵團和餡料，以及製作奶油美味冰淇淋的技術。 在實踐部分，重點是新鮮麵食的準備。從義大利麵到餛飩，學生學習從原料開始，手工揉捏和使用麵條機製作義大利麵。 同時，探索義大利手工冰淇淋的世界。參與者將在指導下完成選擇優質原料、平衡牛奶、奶油、糖和天然香料的過程。 課程結束時，參與者將獲得參與證書，這是他們的承諾和所獲得技能的象徵。