這種與廚師 Lina 一起沉浸式的料理課程將從頭開始逐步引導您打造真實的泰國雞黃卡里。 您將從香味芳香的香料中開始,然後在卡里膏中加層,學習熱量如何釋放深度和複雜性。 接下來,在豐富的椰子牛奶中用胡萝卜、土豆和洋葱烘焙柔軟的雞乳,並用手掌糖和魚汁平衡口味,以獲得標誌性的甜味結尾。 當您的卡里輕鬆泡沫時,準備柔軟的茉莉花米,掌握適當的洗澡和烹調技術,以獲得輕鬆的,獨立的穀物。 廚師 Lina 分享了香料、質素和時間的內部提示,讓每個元件都美麗地結合在一起。 這個新手上陣適合新手上陣的課程,在一個時尚的薩克拉門托餐廳舉辦,包括所有新鮮的食材、專業的工具和完整的餐點,您可以自己做飯和享受。