進入Coyocán,墨西哥城的波希米亞人心臟,在那裡石頭街道,殖民地面貌和新鮮玉米的香氣邀請您放慢速度和享受。 您的體驗始於Xicoténcatl 275附近,您將會遇到當地食品內行人士和小團體。 從第一步開始,你會感受到Coyoacan為什麼激發了幾代人的藝術家、作家和音樂家。 這是Frida Kahlo和Casa Azul的鄰居,但也包括日常市場、街頭賣家和家庭廚房,讓傳統活著。

您將穿過多彩的街道朝向當地市場,在那裡,空氣充滿了充滿新鮮補充品和沸騰的煎餅的香味。 在這裡,您可以嘗試家居式的 tostadas,並了解玉米,豆類和辣椒如何餵食墨西哥幾個世紀。 在外面,在街頭的站台上,您將收到一杯蒸汽的斯基特,這款喜愛的玉米杯小吃,它展示了玉米有多麼多功能。 在每個站點,您的嚮導都會分享有關食材、地區食譜以及食物如何結合歷史、家庭和慶祝的故事。

旅程繼續在舒適的餐廳和當代地方,創新廚師重新解釋經典菜。 您將品嚐當代墨西哥美食,加上啤酒和精製的鸡尾酒,在傳統準備中品嚐俄哈薩克香味,並享受融入口中的安托吉托,墨西哥人喜歡分享的“小慾望”。 隨著旅程的發展,您將暫停在傳統的Coyoacan甜點和最後的品嚐充滿了家庭的愛和當地的歡迎,所有這些都與您的嚮導聊天日常生活,節日和鄰居傳說。