Norway is a country that completely captivates the senses with its rugged natural beauty, vibrant culture, and a culinary scene that is both innovative and rooted in tradition. The northern European nation is renowned for its spectacular fjords, maritime legacy, and a lifestyle that resonates with harmony and ecological consciousness. A journey through Norway is not just about appreciating its magnificent landscapes but also an opportunity to dive into the rich culinary traditions that define its gastronomy.Food in Norway is significantly influenced by the country's extensive coastline, yielding a bounty of seafood. Norwegian salmon, mackerel, cod, and herring are popular both domestically and internationally. Some traditional dishes, such as "Rakfisk"—a fermented fish speciality—draw on ancient preservation techniques, offering a unique taste experience. The cold waters also provide a thriving existence for shellfish like shrimp and shellfish, which feature prominently in local cuisine.Norway's agricultural offerings are equally diverse, with varied climates across the country providing fresh produce like potatoes, cabbages, and berries that play a crucial role in national dishes. Lamb is particularly cherished, especially in the form of "Fenalår" (cured lamb leg) or "Pinnekjøtt," a beloved Christmas dish. Don’t miss the traditional cheeses such as "Gamalost" and the sweet "brown cheese" or "Brunost," which is a delightfully creamy, caramel-flavored whey cheese. For those seeking modern cuisine, Norwegian chefs are celebrated for integrating these traditional ingredients into innovative new dishes, heavily influenced by the principles of the New Nordic Cuisine movement, which emphasizes purity, simplicity, and freshness.

挪威是一个以其崎岖自然美景、充满活力的文化和既创新又具有传统根源的烹饪场景而令人陶醉的国家。这个北欧国家因其壮丽的峡湾、海事遗产以及与生态意识和谐共存的生活方式而闻名。游历挪威不仅仅是欣赏其壮观的自然风光，也是沉浸于定义其美食的丰富烹饪传统的机会。挪威的食物深受其广阔海岸线的影响，产生了丰富的海鲜。挪威三文鱼、鲭鱼、鳕鱼和鲱鱼在国内外都很受欢迎。一些传统菜肴，如“Rakfisk”，一种发酵鱼特产，依赖于古老的保存技术，提供了一种独特的味觉体验。冷水也为虾等贝类的繁茂生长提供了条件，这些贝类在当地饮食中占据了重要地位。挪威的农业产品同样多样化，全国各地的不同气候提供了新鲜的土豆、卷心菜和浆果，这些在民族菜肴中起着至关重要的作用。羊肉特别受欢迎，尤其是“Fenalår”（腌制羊腿）或“Pinnekjøtt”，一种挪威人钟爱的圣诞菜肴。不要错过传统奶酪，如“Gamalost”和甜味“黄油奶酪”或“Brunost”，这是一种令人愉悦的奶油状、焦糖味的乳清奶酪。对于那些寻找现代美食的人来说，挪威厨师因将这些传统食材融入创新的新菜肴而备受推崇，这些菜肴深受新北欧菜运动原则的影响，强调纯净、简约和新鲜。

探索挪威的美食奇观，从海鲜到传统菜肴，尽享峡湾与文化的丰富。

探索挪威的美食奇观与文化丰富

Norway

探索挪威奇迹：穿越其丰富的食物文化之旅，从海鲜美味到传统菜肴，置身于壮丽的峡湾中

挪威是一個以其崎嶇自然美景、充滿活力的文化和既創新又具有傳統根源的烹飪場景而令人陶醉的國家。這個北歐國家因其壯麗的峽灣、海事遺產以及與生態意識和諧共存的生活方式而聞名。遊曆挪威不僅僅是欣賞其壯觀的自然風光，也是沉浸於定義其美食的豐富烹飪傳統的機會。挪威的食物深受其廣闊海岸線的影響，產生了豐富的海鮮。挪威三文魚、鯖魚、鱈魚和鯡魚在國內外都很受歡迎。一些傳統菜餚，如“Rakfisk”，一種發酵魚特產，依賴於古老的保存技術，提供了一種獨特的味覺體驗。冷水也為蝦等貝類的繁茂生長提供了條件，這些貝類在當地飲食中佔據了重要地位。挪威的農業產品同樣多樣化，全國各地的不同氣候提供了新鮮的土豆、捲心菜和漿果，這些在民族菜餚中起著至關重要的作用。羊肉特別受歡迎，尤其是“Fenalår”（醃製羊腿）或“Pinnekjøtt”，一種挪威人鍾愛的聖誕菜餚。不要錯過傳統奶酪，如“Gamalost”和甜味“黃油奶酪”或“Brunost”，這是一種令人愉悅的奶油狀、焦糖味的乳清奶酪。對於那些尋找現代美食的人來說，挪威廚師因將這些傳統食材融入創新的新菜餚而備受推崇，這些菜餚深受新北歐菜運動原則的影響，強調純淨、簡約和新鮮。

探索挪威的美食奇觀，從海鮮到傳統菜餚，儘享峽灣與文化的豐富。

探索挪威的美食奇觀與文化豐富

探索挪威奇蹟：穿越其豐富的食物文化之旅，從海鮮美味到傳統菜餚，置身於壯麗的峽灣中

Explore Norway's culinary wonders, from seafood to traditional dishes, in a land of fjords and cultural richness.

Discover Norway's Culinary Wonders and Cultural Richness

Discover the Wonders of Norway: A Culinary Journey Through Its Rich Food Culture, From Seafood Delights to Traditional Dishes Amidst Stunning Fjords

在我們的Restaurant Raus,參加北挪威獨特美食的美味旅程。 我們的特別菜單將向您介紹我們豐富的美食傳統和口味,並簡短介紹每種菜的起源和傳統,為您提供您不會忘記的餐點。

請注意,此菜單是固定的,不能因過敏而更改。 我們對任何不便表示歉意,希望您能享受真正的北挪威體驗。

季節性調整菜單是可能的。 

嬰幼兒和年幼的兒童可乘坐嬰兒車或推車

所有區域和地面皆採無障礙設計

如要全額退費，請最晚於排定的出發時間前 24 小時取消。

客人可以在酒店內購買飲料，但僅包括水。

北歐套餐，含開胃菜、4 道小吃、配菜和甜點

我們的特色小吃菜單將向您介紹我們豐富的烹飪傳統和風味，並簡要介紹每道菜的起源和傳統，為您提供一頓難忘的美食。

從寒冷的巴倫支海捕撈的帝王蟹，世代以來都是當地漁民的最愛。

我們的北歐套餐包括多種小吃菜餚，展示了從魚到馴鹿等挪威北部最好的美食。

起司蛋糕上面放著雲莓。這些漿果被稱為“北極黃金”，僅在極北地區發現，具有特殊的甜酸口味

Please meet us at our Restaurant Raus in the city center of Alta.

Markedsgata 6

探索挪威北部的风味 一场美食冒险

英語

挪威語

探索北挪威獨特美食，享受餐廳Raus的盛宴。我們的特製菜單展示豐富的飲食傳統，並附加介紹每道菜的起源與故事。品味永生難忘的體驗。

Alta

在享受美食的同時，聆聽文化故事和現場表演。

娛樂餐飲

探索挪威北部的美食之旅

稱謂

櫻花季贈獎活動：贏取日本高級廚房料理工具組！

輸入您的電子郵件地址，以接收重設密碼的進一步指示，並重新取回帳戶的存取權。

我們寄出了一封電子郵件到 {{emailAddress}}。

電子郵件已寄出

忘記密碼

使用您的法人帳號登入以完成結帳程序

登入以完成結帳程序

登入以查看已儲存的體驗、餐廳以及預訂。

歡迎回來

登入或建立帳戶以管理預訂。

登入或登錄

設定密碼並可以開始探索我們的網站！您也可以選擇儲存密碼，方便下次直接存取。

一切準備就緒！開始探索能讓您回味一生的美食與用餐體驗吧。

歡迎加入byFood

設定密碼

看起來您是透過社群網路註冊的，請點擊下方的按鈕繼續。

應用 byFood 優惠碼

該價格已經過轉換。由於當前的貨幣匯率，可能會有細微的差異。

可能需要支付額外的關稅和稅費。

常見問題

關於我們

成爲體驗主辦者

博客

課程

聯繫我們

美食體驗

飲品之旅

美食傳遞愛心

美食住宿

美食之旅

禮品卡

餐廳預約

選購美食產品

量身定製之旅

Cookie 政策

體驗、美食、目的地

不知道該去哪裏？

價格因團體人數而異。我們使用{{timeZone}}。

請注意：

預訂本體驗

體驗地點

套餐選項

人們在說什麼

您可能也對這些體驗感興趣

無障礙性

體驗詳情

時長

不包含

客人人數

亮點

包含

語言

地點

集合地點和時間

此時段無可預定選項。請選擇其他日期或時間。

其他

至少在體驗開始{{policy}}之前取消預訂，將獲得全額退款，但仍需支付佔訂單金額 3.2% 的交易費。在此截止時間後仍未取消預訂的客人將被收取體驗的全額費用。閱讀更多關於我們的{{Anchor}}服務條款{{/Anchor}}的內容。

至少在體驗開始時間前 {{policy}} 取消預訂，即可獲得全額退款（扣除 3.2% 的交易費）。

對有開放時間的體驗，取消截止時間為預定日期最早開放時間前 {{policy}}。請於體驗開始前至少 {{policy}} 取消預訂，以獲得全額退款（但須扣除 3.2% 的交易手續費）。

對有開放時間的體驗，取消截止時間為預定日期最早開放時間前 {{policy}}。

日	一	二	三	四	五	六
28	29	30	1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31	1

探索挪威北部的美食之旅

體驗詳情

菜單範例

您將獲得

注意事項

體驗內容

集合與接送

取消政策
至少在體驗開始時間前 24 小時取消預訂，即可獲得全額退款（扣除 3.2% 的交易費）。
閱讀更多

日	一	二	三	四	五	六
28	29	30	1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31	1

日	一	二	三	四	五	六
28	29	30	1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31	1

探索挪威北部的美食之旅

體驗詳情

菜單範例

您將獲得

注意事項

體驗內容

集合與接送

取消政策至少在體驗開始時間前 24 小時 取消預訂，即可獲得全額退款（扣除 3.2% 的交易費）。閱讀更多

取消政策
至少在體驗開始時間前 24 小時取消預訂，即可獲得全額退款（扣除 3.2% 的交易費）。
閱讀更多

日	一	二	三	四	五	六
28	29	30	1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31	1