手工朗姆酒酒廠「Peligroso Pérez」

大師調酒師弗朗西斯科·佩雷斯是來自大加那利島的著名大師調酒師、美食顧問和烈酒內行人士。 他直接向他的父親——一位也是大師調酒師的父親——學習了這門手藝，並已成為加那利群島朗姆酒和手工烈酒文化中最具影響力的人物之一。 Destilería Peligroso Pérez 並非一家大型傳統工業工廠，而是一個由 Francisco Pérez 領導的手工項目和招牌品牌，他在業界被稱為「烈酒大師」或「Peligroso Pérez」。 在參觀期間，您將了解這座「莊園」（Hacienda）和蒸餾廠專案的歷史。 您將會發現整個過程的每一個階段，從甘蔗田的準備到從世界各地採購各種陳年朗姆酒，這些朗姆酒會在歷史悠久的雪莉橡木桶中進行第二次陳年。 該次參觀持續約 30 分鐘，包括品嚐由首席調酒師精選的一款朗姆酒。