10 月 6 日城市與當地人一起進行埃及美食美食之旅

你聽過莫洛希亞嗎？或者，當你做飯時，你必須發出聲音（喘氣並發出聲音才能做好準備？？？是的，這是 Molokhya）

埃及最古老和著名的菜餚之一。

埃及的一個有趣的傳統是，當他們烹飪 molokhiya 時，他們會被要求製作一份 molokhiya 證書。 Molokhiya 證書翻譯成英文後即為 Ghasib Molokhiya。這項傳統要求他們在將大蒜放入碗中時突然張開嘴吸氣

在這些丁香燃燒之前，將它們從鍋中放入 molokhiya 碗中。在這裡，隨著熱油與綠色湯汁接觸時發出的嘶嘶聲，廚師應該大聲喘氣。然後將混合物最後攪拌幾次，摩洛希亞就準備好了。