這是一門非常實用的烹飪課程，在這種非常私密的體驗中，您將發現並享受當地美食的傳統，了解意大利人如何為自己而不是為遊客做飯，因此，課程從參觀最著名和最古老的餐廳開始。在我們去私人住宅享受課程之前，我們可以先去城市的當地市場購買新鮮食材。

您將了解短義大利麵和長義大利麵的區別，我們何時以及為何使用它們，以及不同的調味料、麵疙瘩、披薩，還有乾馬蘇里拉起司和新鮮馬蘇里拉起司之間的區別，何時使用其中一種。我們在羅勒的國家，香蒜醬是用羅勒製成的，但不是常見的，利古里亞的，大小、顏色和香味都有很大不同，這只是您將經歷的奇妙一天的一個想法！