從Culatello品嚐到擀麵杖烹飪課

私人指導導遊參觀Poesine Parmense的Antica Corte Pallavicina，這是Po上的一處歷史古蹟，建於1400年代初期，由侯爵Pallavicino di Polesine建在一個已有的堡壘上。 這是米其林星級廚師Massimo Spigaroli轉變為美麗與品位的地方。 您將參觀古老的城堡和農場，農場裡種著古老品種的動物，例如“ Nero di Parma”豬，鵝和孔雀，在花園裡散步。 之後，您將參觀古老的酒窖，成千上萬的珍貴意大利細麵條，葡萄酒和帕馬森（Parmigiano-Reggiano）釀製而成。 遊覽還包括Culatello和Masalén博物館的入口，這是一條有趣的主題路線，介於音頻指南，面板和品味場所之間，致力於展現該國美食豐富的象徵。 在最後的私人烹飪課上，學習“ roll麵杖”的秘訣和自製意大利面。豐富的冷盤和奶酪以及準備好的餐點將為您帶來難忘的意大利製造美食體驗。