拉伸、拉伸和吸收你的方式,進入中國最具代表性的肥皂傳統之一。 這個與廚師Rita一起的實際烹調課程教會您如何在活躍的波士頓環境中從頭開始製作傳統的Biang Biang麻瓜。 您將開始將面粉、油和鹽混合成平滑的面粉,學習如何正確咀嚼和休息以獲得彈性。 接著來到亮點:掌握拉伸和將麵包拉到寬敞的,像帶樣的麵包的技術。 廚師Rita將嚮導你一步一步,使你的面包達到完美的質素和厚度。 為結束,準備兩個大膽的酱油 — 一種美味的白蒜酱油,含有辣椒、姜子和綠色洋葱,以及含有大豆酱和醋的豐富的花生酱。 拋棄、品嚐並享受手工製作的麻雀,同時發現其文化意義。