雞蛋咖啡（越南語：Càphêtrứng）是一種越南飲料，傳統上是用蛋黃，糖，煉乳和羅布斯塔咖啡製備的，並放在一碗溫水中。

雞蛋咖啡最早是由Hanoian於1940年代後期在越南缺乏牛奶時發明的。迄今為止，雞蛋咖啡以其獨特的風味不僅受到當地人的喜愛，還受到外國人的喜愛。當您訪問河內時，請隨時加入我們的研討會。您將有一個變化，以更多地了解這種飲料，並與我們熱情的教練一起學習如何製作。您將擁有自己的雞蛋咖啡，我們相信您會愛上它。