橄欖油廠/庭院被稱為索倫蒂尼安半島的橄欖樹果園。橄欖油的生產歷史可以追溯到很多年前，甚至可以追溯到希臘神話時代。古老的希臘居民透過在由石灰石製成的舊磨坊中研磨橄欖來生產橄欖油。殖民地過去常常準備大罐橄欖油，這些橄欖油在索倫託生產，並捐贈給蓬塔坎帕內拉的雅典女神，從那時起，橄欖油一直是他們傳統的一部分。在索倫托及其周邊地區漫步時，您會注意到山上有大量的梯田。您將有機會品嚐和購買各種橄欖油。當您漫步在安靜、古樸、可愛的花園中時，檸檬和橙樹的氣味會刺激您的感官，同時您會聞到街上柑橘的香氣。您將有機會品嚐各種口味的檸檬酒，非常令人愉悅。