在本工作坊中，參與者將透過簡單易懂、友善的方式探索橄欖油的迷人世界。 體驗活動首先會介紹生產過程，從橄欖的採摘到橄欖油的提取，以便更好地了解是什麼造就了特級初榨橄欖油的品質。 隨後，遊客將探索地中海盆地的主要橄欖生產國、它們的傳統，以及主要的橄欖品種及其獨特的香氣特徵。 研討會還將涵蓋橄欖油的烹飪用途：如何選擇橄欖油，如何與菜餚搭配，如何品嚐橄欖油以及如何識別其品質。 最後，參與者將參與由專業品嚐師指導的 5 種精心挑選的橄欖油的品嚐活動，並學習專業的品嚐技巧，以了解如何辨別每種橄欖油的香氣、苦味、辛辣味和風土的特點。