巴黎真實的法语麵包和包裹烘焙班
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語言
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描述
須知事項
在這個實踐的課程中,您將從頭開始準備傳統的法语香蕉、豐富的牛排和美麗扭曲的巴巴卡。
每種食譜都會介紹不同的技巧和紋理,讓您比專注於單一產品的課程更廣泛地了解麵包製造。 在我們專業的廚師的指導下,您將學習如何咀嚼,塑造,證明,分數,填充和烘焙每個麵包,同時了解為什麼每一步都重要。
課程專為所有級別設計,並於熱情的巴黎工作室舉行。 您將以小組工作,獲得個人化指導,並享受友好的、放鬆的氛圍。
體驗結束時,您可以品嚐新鮮烘焙的創作,並提供一系列法语產品。 您將擁有實用的技巧,更大的烘焙自信,並享用美味的麵包。
品嚐在課堂期間製作的新鮮糕點
盒子以在結尾帶走你的糕點
數位配方,在家中重建一切
茶和咖啡
咖啡和/或茶
所有成分和烘焙設備
歡迎參加我們的真實的法语麵包和麵包烘焙課程,您將在巴黎中心發現法语麵包製造的秘密。
您的體驗將從介紹用於創造不同類型的麵包的成分和技術開始。 在我們專業的糕點廚師的指導下,您將學習如何混合、咀嚼和處理麵包,以達到理想的質素和結構。
然後,您將從頭開始準備三種麵包:經典的法语麵包、豐富的面包布里奧什和美麗扭曲的巴布卡。 您將練習塑造,滾動,填充,驗證和分數等技術,同時學習每個步驟如何影響最終結果。
在整個課堂中,你的廚師將分享你可以在家中重建的實用技巧,從了解發酵到實現黃金殼和柔軟,美味的碎片。
一旦您的麵包被烤完,您將享受新製的創作品味,並配備選定的法语產品。 吸收麵包店的香味,與你的同行麵包師分享經驗,並以新的技能,令人難忘的時刻和美味的法语麵包離開。
集合地點
集合地點7-9 Pass. Geffroy-Didelot, Passage Geffroy-Didelot, Paris Île-de-France, France, FR, 75017
在 Google 地圖中打開Meet at Studio Patisserie – Le Passage, inside the small passage. Look for the green storefront facing “Le Bistrot du Passage.” Nearby metros: Rome Line 2 and Villiers Line 3. Doors open 15 min before class. Please arrive on time; late entry is not possible after 10 min.
結束地點
結束地點此體驗將結束於集合地點。
免費取消
在 1 天 前取消可獲得全額退款。
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