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巴黎Croissant和早餐糕點班與法國廚師
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簡介
體驗詳情
體驗內容
在哪裡集合
探索巴黎糕點課程，親臨法國主廚指導下製作酥脆牛角包，6人小班，個性化教學，近蒙馬特。攜帶美味作品，融入傳統法式早餐的樂趣中。
對於每位參加此體驗的參與者，byFood 將捐贈
10 份餐食
10 份餐食
體驗詳情
每班只有6名參加者。
在我們由法國糕點廚師主講的課程中，您將學習製作完美羊角麵包的所有秘密，從錯綜複雜的酥皮糕點麵團到創造片狀質地背後的化學反應。
您將享受勤奮而有趣的氛圍，進行大量的實踐學習和個人化指導。
透過這個 3 小時的旅遊，將最美味的紀念品帶回家。您將學習製作美味黃油牛角麵包的技術。
我們溫馨且設備齊全的工作室距離蒙馬特和聖心教堂僅一箭之遙，為學習和練習羊角麵包製作藝術提供了完美的環境。一旦您完善了自己的技能，您就可以在現場享用您的美味佳餚並享用熱飲，或者稍後帶走。
菜單範例
DESSERT
羊角麵包和早餐糕點
DESSERT
雙色羊角麵包
在週四早上的課程中，我們會製作雙色羊角麵包，裡面有巧克力果仁糖。
您將獲得
菜單的英文副本。 套裝。 所有廚房設備
為了慶祝我們成立 10 週年，我們很高興為您提供我們的“日常美食法式餡餅”電子書
小組最多6人參加
小費
酒店接送服務
往/返景點的交通
注意事項
- 分層的酵母發酵麵團需要大量的準備時間，優選在前一天開始。時間要求和技術性使羊角麵包如此苛刻。因此，我們將開展各個階段，以確保您能夠在課程結束時享用您的糕點。您將在課程期間繼續學習這些課程。
- 延遲 5 分鐘後，我們將在沒有遲到的客戶的情況下開始課程。 15 分鐘後無人出現，課程將自動取消，您的預訂可能被視為最後一刻取消，不可退款。
- 我們的羊角麵包課程的最低年齡要求是 16 歲。年齡超過 17 歲但仍被視為未成年人的學生必須由註冊參加課程的成人陪同。
- 最低數量適用。如果沒有足夠的乘客滿足要求，確認後可能會取消。如果發生這種情況，您將獲得替代或全額退款
- 請在預訂時告知您的巴黎聯繫方式;此信息僅供旅行社記錄，僅供聯繫
- 請穿舒適，休閒的衣服和平坦舒適的鞋子，長發應綁回。
體驗內容
每班只有6名參加者。
與我們的法國廚師一起度過 3 小時後，您將掌握如何製作外層酥脆、入口即化、內部柔軟的牛角麵包。您將學習並執行製作經典黃油羊角麵包和 pain au chocolat（巧克力羊角麵包）的每個步驟。
在週四早上的課程中，我們會製作雙色羊角麵包，裡面有巧克力果仁糖。
您將學習一些具體技術：
• 製作Beurrage：將黃油加入稱為pâton 的麵團中。
• Pâton：牛角麵包麵團，奶油被折疊到 detrempe 中形成信封後。
• 翻轉：透過滾動和折疊麵團來翻轉羊角麵包麵團(pâton)。
• Feuilleter（製作葉子）：將奶油包裹在一層麵團中，然後將麵團折疊並擀成薄層或葉子。
• 遵循「la pousse」（發酵和發酵）：發酵過程中酵母引起的發酵麵團膨脹。
集合與接送
集合地點
結束地點此體驗將結束於集合地點。
取消政策
至少在體驗開始時間前 24 小時 取消預訂，即可獲得全額退款（扣除 3.2% 的交易費）。
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請注意，我們使用中歐時間。
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參加人數
成人
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應用
日期
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日期
五月
2025
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套餐選項
選擇方案
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時間
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時間
最早可用日期： 2025年5月23日
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