Ancona

意大利面學院 Sfoglina Simonetta

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Viator Experiences

Italy, a country deeply embedded in the heart of Europe, is renowned for its profound influence on world culture, art, and cuisine. This nation, shaped by its peninsular geography and rich Mediterranean heritage, offers visitors an unforgettable exploration of its multifaceted culinary landscape. At every corner, from lively urban centers to serene coastal hamlets, Italy showcases its unique regional flavors, each telling a story of local traditions and historical influences.Italy's culinary scene is as diverse as its regions. In the north, the cuisine is defined by its robust flavors and indulgent dishes. Emilia-Romagna, for instance, is hailed as a gastronomic powerhouse with delicacies such as Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, and balsamic vinegar of Modena. Lombardy, known for its rich, creamy risottos and savory polenta, reflects the northern Italian penchant for hearty, warming foods. Further west in Liguria, the lush, mountainous coastlines blend into the hills where aromatic pesto, made from the freshest basil, signifies the freshness and flavor of seaside cuisine.As you journey southward, the culinary crucible takes a definitive shift towards simplicity with bold flavors. In Tuscany, the land of rolling hills and ancient vineyards, rustic dishes like ribollita and the iconic Florentine steak echo the essence of simple yet sophisticated Tuscan fare. As you reach the heart of Italy, Rome captivates with its ancient recipes of Cacio e Pepe, Carbonara, and world-famous pizza bianca. In the warmer climates of southern Italy, the cuisine brims with vibrant fruits, fresh vegetables, and seafood. Campania makes a mark with the Margherita pizza in Naples and creamy buffalo mozzarella, while Sicily, with its rich citrus, almonds, and seafood-based plates, illustrates the fusion of Italian and Spanish culinary influences throughout history.

イタリア

이탈리아

意大利，一个位于欧洲中心的国度，以其对世界文化、艺术和美食的深远影响而闻名。这个国家受其半岛地理和丰富的地中海遗产影响，为游客提供了对其多元化的美食风情的难忘探索。每一个角落，无论是充满生机的城市中心还是宁静的沿海村庄，意大利展示了其独特的区域风味，每一种风味都讲述着当地传统和历史影响的故事。意大利的烹饪场景如同其区域一样多样化。在北方，美食以其浓郁的风味和诱人的菜肴为特色。艾米利亚-罗马涅被誉为美食强国，拥有如帕尔马干酪、帕尔马火腿和摩德纳香醋这样的美食。伦巴第以其丰富的奶油意大利调料饭和美味的玉米粥著称，反映了意大利北部对充满暖意的美食的偏爱。再往西的利古里亚，翠绿的山地海岸线融入了用最新鲜的罗勒制成的香蒜酱，象征着滨海美食的新鲜和风味。向南旅行时，烹饪风格明确地转向了简单却大胆的风味。在托斯卡纳，起伏的山丘和古老的葡萄园中，正如ribollita和著名的佛罗伦萨牛排一般的质朴菜肴回荡着简单而讲究的托斯卡纳风味的本质。当你到达意大利的心脏地带时，罗马以其古老的Cacio e Pepe、Carbonara和闻名世界的白披萨菜谱吸引着人们。在温暖的意大利南部气候中，美食充满了热带水果、鲜蔬和海鲜。坎帕尼亚以那不勒斯的玛格丽塔披萨和奶油水牛芝士而闻名，而西西里则以其丰富的柑橘、杏仁和以海鲜为基的菜肴，展示了意大利和西班牙在历史长河中交融的烹饪影响。

探索意大利多样化的美食风貌，从北方的丰盛菜肴到南方的简单大胆风味，感受这个历史悠久且充满传统的国度。

探索意大利的美食丰富性

Italy

意大利：美食爱好者和游客的烹饪天堂，享受多样化的地域风味和丰富的文化传统

義大利，一個位於歐洲中心的國度，以其對世界文化、藝術和美食的深遠影響而聞名。這個國家受其半島地理和豐富的地中海遺產影響，為遊客提供了對其多元化美食風情的難忘探索。每一個角落，無論是充滿生機的城市中心還是寧靜的沿海村莊，義大利展示了其獨特的區域風味，每一種風味都講述著當地傳統和歷史影響的故事。義大利的烹飪場景如同其區域一樣多樣化。在北方，美食以其濃郁的風味和誘人的菜餚為特色。艾米利亞-羅馬涅被譽為美食強國，擁有如帕爾馬干酪、帕爾馬火腿和摩德納香醋這樣的美食。倫巴第以其豐富的奶油意大利調料飯和美味的玉米粥著稱，反映了義大利北部對充滿暖意的美食的偏愛。再往西的利古里亞，翠綠的山地海岸線融入了用最新鮮的羅勒製成的香蒜醬，象徵著濱海美食的新鮮和風味。向南旅行時，烹飪風格明確地轉向了簡單卻大膽的風味。在托斯卡尼，起伏的山丘和古老的葡萄園中，正如ribollita和著名的佛羅倫薩牛排一般的質樸菜餚迴響著簡單而講究的托斯卡尼風味的本質。當你到達義大利的心臟地帶時，羅馬以其古老的Cacio e Pepe、Carbonara和聞名世界的白披薩菜譜吸引著人們。在溫暖的義大利南部氣候中，美食充滿了熱帶水果、鮮蔬和海鮮。坎帕尼亞以那不勒斯的瑪格麗塔披薩和奶油水牛芝士而聞名，而西西里則以其豐富的柑橘、杏仁和以海鮮為基的菜餚，展示了義大利和西班牙在歷史長河中交融的烹飪影響。

探索義大利多樣化的美食風貌，從北方的豐盛菜餚到南方的簡單大膽風味，感受這個歷史悠久且充滿傳統的國度。

探索義大利的美食豐富性

義大利：美食愛好者和遊客的烹飪天堂，享受多樣化的地域風味和豐富的文化傳統

Explore Italy's diverse culinary landscapes, from northern hearty dishes to southern simple and bold flavors in a land rich in history and tradition.

Discover Italy's Culinary Richness

Italy: A Culinary Haven of Diverse Regional Flavors and Rich Cultural Traditions for Food Lovers and Travelers Alike to Indulge and Experience

體驗體驗式旅遊最愉快的方式之一是參加烹飪班，而手工麵食課程是了解當地美食傳統的絕佳機會。



有心血管問題的旅客不建議參加

如要全額退費，請最晚於排定的出發時間前 24 小時取消。

在課程中，旅行者將學習如何在不使用機器的情況下使用最古老的方法、木板和擀麵杖製作糕點。
這種方法是獨一無二的，因為它為糕點提供了多孔性，從中可以獲得優質的產品，如意大利面、意大利面、意大利餃子、意大利式餃子......
每個參與者都將擁有自己的工作站和配料。它將在處理的所有階段逐步遵循：
麵團
用擀麵杖加工麵團
準備各種麵食形狀
保護方法
最後的烹飪


Piazza San Francesco Ancona at Guasco Bistro '

Piazza San Francesco

最后的午餐: 第一道意大利面、一杯葡萄酒和甜点

完整的课程和午餐

英語

意大利語

來參加Sfoglina Simonetta義大利麵學院的手工製作課程，親手製作並品嚐意大利傳統麵食，沉浸在當地獨特的烹飪文化中，創造難忘回憶。

歡迎來到義大利馬爾凱大區的迷人省份安科納，這裡融合了歷史、風景如畫的景觀和烹飪傳統。以其充滿活力的港口城市聞名，安科納為遊客呈現了一種義大利生活的真實體驗，結合了海岸魅力、連綿起伏的丘陵和保存完好的歷史地標。從古羅馬廢墟到中世紀的防禦工事，安科納的每個角落都充滿了等待探索的歷史。提到安科納就不能不提其豐富多樣的飲食文化。當地的美食證明了該地區的自然資源，提供了一個獨特的組合，融合了沿海和農業的味道。由於安科納位於亞得里亞海沿岸，海鮮在其烹飪場景中扮演著主導角色。新鮮的貽貝、蛤蜊和各種魚類是許多當地菜餚的重要組成部分。傳統的安科納風味魚湯是一道對於海鮮愛好者來說不得不嘗試的佳餚。這道菜通過混合新鮮的魚類、番茄、大蒜、白葡萄酒和橄欖油燉煮而成，散發出芬芳而美味的體驗，捕捉到了這個地區的精髓。除了海鮮外，安科納的內陸地形為蔬菜、穀物和葡萄酒提供了肥沃的土壤，所有這些都為當地飲食提供了豐富的風味。該省以其Verdicchio葡萄酒而聞名，這是一款清爽的白葡萄酒，與該地區以海鮮為中心的菜餚完美搭配。對於喜歡肉類的遊客來說，傳統的橄欖油炸橄欖是一種受歡迎的選擇，為沿海較輕的食物提供了美味的對比。安科納的美食不僅僅在於味道，還在於通過世代相傳的文化表達和傳統。在這裡用餐是一種沉浸式體驗，您可以品嚐到每道菜中注入的自豪感和激情。無論是在傳統餐館享受悠閒的餐點，還是在海邊品嚐街頭小吃，安科納都邀請您品味其傳統，盡情享受其烹飪故事。

探索意大利安科納的多元美食文化，海鮮、葡萄酒和傳統締造難忘的烹飪體驗。

探索安科納獨特的美食文化

探索安科納的烹飪魅力：在義大利沿海省份體驗正宗義大利風味

向專家學習烹飪傳統與現代料理。

料理教室

在當地家中享受餐廳品質的美味料理。

家庭用餐

稱謂

櫻花季贈獎活動：贏取日本高級廚房料理工具組！

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