一碗麵包。 五個成分。 一個令人震驚的數量自豪權利。 在一個放鬆的當地酒吧、葡萄酒酒吧或工藝飲料場地,您將學習羅馬人如何將少數簡單的成分轉化為意大利最具代表性的菜肴之一。 廚師艾米逐步打破一切,使過程容易接近,無論您的烹調體驗是廣泛的還是主要限於製咖啡。 您將開始使用面粉、雞蛋和水創造新鮮的面粉。 接著來到令人滿意的部分: 用手咀嚼、滾動、塑造和準備麵包。 一旦麵包準備好,您將學會如何用佩科里諾奶酪和新粉黑椒打造真實的Cacio e Pepe,在不依賴沉重的奶油或捷徑的情況下,創造一種霜汁。 沿途,您將練習面粉處理,面粉成型和烹調技巧,即時提升未來的晚餐水平。 氣氛保持社交和低壓,有很多對話,笑聲和時刻,你意識到麵包基本上是可食用的魔法。 到最後,你會坐到一碗手工製成的Cacio e Pepe,因為你自己製作了每個零件,所以味道更好。