私人家庭用餐體驗：在烏代浦當地的家中品嚐素食拉賈斯坦餐

這是訪問當地人的家園並探索傳統文化和美食的獨特機會。在與阿克舍（Akshay）和他的家人在烏代浦（Udaipur）的家中分享傳統的Mewadi餐之前，您的體驗始於迎賓飲料。他的姐姐和母親是家庭廚師，將為您提供典型的家庭式菜餚，例如dal bhati churma（拉賈斯坦邦的基本扁豆菜，上面塗有酥油的小麥卷），ghaat（玉米粥），ghatte sabzi（咖哩醬中的餃子區域菜）和bharva baingan（大蒜釀茄子）。您還可以享用navrattan pulao（帶有蔬菜和香料的米飯）和番茄shorba（印度香料番茄湯），以及各種自製的鹹菜，papad（由克麵粉製成的酥脆威化餅）以及諸如parathas的自製麵包。對於甜點，您可能會品嚐sooji ka halwa，這是一種由粗麵粉製成的典型家庭式甜點。您的餐點包括傳統的咖哩柴或檸檬茶，或者，如果您願意，還可以喝紅茶或咖啡。