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與Archana在科奇的私人傳統料理課程

Name: 與Archana在科奇的私人傳統料理課程
Start: 2025-07-28T11:00:00Z
Location: Ernakulam

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簡介

體驗詳情

體驗內容

在哪裡集合

地點

Ernakulam

時長

3 小時

客人人數

1 - 5 位客人

語言

英語

其他

私人體驗

電子票券

接受行動版或紙本票券

從阿爾佳娜的傳統廚藝課開始，沉浸於庫奇的獨特美食文化。學習烹飪康卡尼素食料理，體驗無廢物烹飪的可持續方法，與主人共享家常菜。

對於每位參加此體驗的參與者，byFood 將捐贈
10 份餐食

體驗詳情

這個在科钦的料理課程是為好奇的旅客,美食愛好者和任何有興趣學習傳統印度菜單,可持續烹調技術和康卡尼料理的獨特口味。

在舒適的Cochin家中學習Konkani sattvic料理的原則。使用家庭食譜從零做兩種傳統菜。探索使用皮殼、皮膚和種子的可持續、無廢物烹調技術。探索不含洋葱、大蒜或番茄的料理的獨特味道。與主人分享自製的餐點,深入了解薩拉斯瓦特傳統。

菜單範例

STARTER

瓦爾瓦爾

這是一種用椰子牛奶煮熟的 pumpkin, ash gourd, 土豆和塔羅根的菜

STARTER

加西

季節性蔬菜和粉絲在用烤椰子網格和玉米籽或魚在椰子基石網格煮熟

STARTER

蘇克

一種季節性蔬菜的乾燥準備,用新鮮的椰子刮片或魚片裝飾

STARTER

米

STARTER

達爾或拉薩姆

DESSERT

Kheer

您將獲得

自製南印度菜

所有費用和稅金

在Cochin在當地家庭的手工料理課程

注意事項

如果提前告知,Archana 可以容納無乳糖、無葡萄糖、素食或素食飲食
嬰幼兒和年幼的兒童可乘坐嬰兒車或推車
附近有大眾運輸交通選擇
菜單有可能變更

體驗內容

加入Archana在她在Cochin的簡單的家用廚房上進行一個實際的Konkani料理課,讓被遺忘的Saraswat食譜重生。在這次為期 2 小時的料理課程中,學習從頭開始做兩種菜 - 季節性蔬菜菜和以椰子為基礎的傳統草莓,使用珍貴的家庭食譜。 Archana 也將分享她對無浪費料理的知識,向你展示如何創造性地使用蔬菜皮、皮膚和種子來製作副菜、芯片或保存劑。當你一起做飯時,她會向你介紹Konkani料理的獨特原則,並提供經過幾代傳遞的寶貴技巧和技巧。課堂結束後,坐下享受你幫助準備的美味食物。

集合與接送

集合地點

Ravi Nikethan, Haritha Lane, Ernakulam Kerala, India, IN, 682038

在 Google 地圖中打開

Please meet your host directly at her home, a 7-min walk from Abad Nucleus Mall. The above is just the neighborhood details. Exact address and Google Maps link to the location can be found in the 'before you go' section in your voucher, upon confirmation.

結束地點