聖保羅是一個從來沒有真正停止的城市,有足夠的餐廳來讓食物愛好者一生忙碌。 我們的 12+ 次品嚐遊覽探索共和國和聖塞西利亞的區域,這兩個區域的老式酒吧,街頭賣家和鄰居機構揭示了保持城市的口味。 由我們的味道師團隊領導,您將發現許多訪客從未看到的城市的一面。 在我們開始之前,我們的旅遊反映了當地美食,街頭食品供應商的限制意味著我們不幸無法滿足每個飲食限制。 以下是對旅遊的誠實評估,所以沒有人失望: 
不適合素食者,素食者,沒有豬肉飲食, halal 飲食和乳糖不耐受症,因為品味會非常有限。 ✔ Pescatarian 飲食和葡萄糖不容忍是可能的,儘管一些品味沒有可用的替代品,菜單將更有限。 ✔ 不適合海鮮飲食和輕微的核桃過敏。

我們從巴西最甜蜜的成功故事中開始。 Brigadeiro是在1940年代在一場政治運動期間創立的,以某種方式成為一個國家執著。 搭配香料香的咖啡,這是一個充滿咖啡因和糖的城市的完美介紹。 當我們漫遊共和國的繁華街道時,奧斯卡·尼梅耶(Oscar Niemeyer)的哥本大樓的曲線在我們之上上升。 這個巨大的混凝土波不僅僅是一個建築象徵,是成千上萬的Paulistanos的所在地,並已成為現代聖保羅的定義符號之一。 不遠的地方,我們停下來探索另一個巴西的寶藏:Cachaça。 數百年來,它是從糖果中蒸發的,它早於世界上許多最著名的靈魂,並幫助建立財富,燃料慶祝活動,偶爾開始一些戰鬥。 我們將嘗試三種風格的飛行,從經典的未成熟的精神到在巴西原住民森林中成熟的版本。

我們在1960年代開放,並且仍然對外國遊客大多不熟悉,我們的下一站是真正的鄰居機構。 當地人將肩膀壓在肩膀上為許多人認為是城市中最優秀的帕尼爾三明治之一。 緩慢烘烤的豬肉,果汁,混亂,無法以優雅的方式吃,與黃金的coxinhas一起到達,巴西最喜愛的雞肉鳄鱼形狀像小滴淚。 距離幾條街道,一個麵包店展示了另一個國家成癮。 溫暖的pão de queijo從烤箱中新鮮地出現,其鮮明的外部讓路到一個伸展、奶酪的中心。 像大多數訪客一樣,您可能會想知道為什麼每個國家都沒有這些。

街頭食物融入聖保羅的節奏,我們不會夢想跳過它。 在當地的供應商裡,牛肉插槽在熱煤上滑動,然後被捲入燒烤的馬薩瓦粉中,增加了尖銳和明顯的巴西風格。 接著又來了一個國家喜愛品:辣椒。 粗糙的、泡沫的糕點包裹著香甜的填料,這些填料已經鼓勵市場購物者數代。 我們將嘗試棕色手掌的牛肉和心臟版本,並配上當地人用不同程度的勇氣應用的火烈的自製辣椒酱。

短短的地鐵車程帶著我們進入聖塞西利亞,聖保羅最具特色的區域之一。 長期受到藝術家、音樂家、學生和拒絕離開的老式居民的喜愛,這是一個消失的豪宅、時尚酒吧和家庭營運的餐廳舒適共存的區域。 在這裡,我們潛入了講述巴西東北部故事的菜。 Baião de dois 將大米、豆類、奶酪和乾牛肉結合成一個深深舒服的菜,它高於其部分的總和。 旁邊還有豐富的黑豆湯和令人難以置信的尖銳的Torresmo,巴西人以幾乎宗教的奉獻來處理的豬肉粉碎。