東京奧多摩山葵農場之旅
byFood的選擇
東京奧多摩山葵農場之旅
byFood的選擇
起
10 份餐食
+
在位於東京奧多摩的山葵農場中，深入體驗日本正宗的山葵！
亮點
瞭解芥末的歷史、文化和重要性
親手採摘新鮮芥末
品嚐現磨正宗芥末
10 份餐食
+體驗詳情
您是否知道，在大多數海外壽司店中使用的綠色醬料，通常被稱爲“芥末”，實際上是由染色辣根製成的仿製品？
在這個芥末農場之旅中，您將發現真正的芥末根，這在日本也是稀有且昂貴的。由於其特定的生長條件，正宗的芥末非常特別，必須現磨享用，因爲其香氣在幾分鐘後就會消散。
在奧多摩的這次旅行中，探索日本珍貴的新鮮芥末，品嚐真正的風味。
導遊大衛·赫爾姆曾是一名來自澳大利亞的記者，2014年在追蹤一則新聞時偶然發現了一片芥末地，隨後搬到了奧多摩。
大衛與當地農民建立了友誼，現在成爲該地區的官方導遊。他將帶您參觀他曾經被遺棄但在他悉心照料下現已繁茂的芥末地。
團隊將在川井站（青梅線）集合，乘坐火車從東京市中心出發大約需要2小時。在前往芥末農場的20分鐘步行途中，您將有機會相互認識，大衛也會回答您的問題。
一路上有許多有趣的植物和特別的景觀可以觀察。大衛還將討論芥末的背景，包括一些歷史、文化、經濟和環境方面的內容。
在芥末地，您將檢查種植區的結構，觀察水流的調節方式，並仔細檢查植物本身。根據情況，您可能有機會使用專門的芥末農具“加須佐”來收穫一株芥末。
您將在現場清洗一根或多根芥末，並練習將其研磨成細膩的醬料。
然後，您可以品嚐最新鮮、最美味、最辛辣的芥末（通常搭配切片烤牛肉，但我們會考慮您的口味偏好）。
在返回川井站的途中，伴隨着滋養芥末植物的清澈溪流聲，您將在寧靜的山林中感受到家的溫馨。
您將獲得
注意事項
- 請提前告知我們您是否有任何飲食限制
- 12歲及以下兒童免費
- 我們將準備烤牛肉搭配芥末進行品嚐。如果您更喜歡其他食物，歡迎自帶食物
- 請注意，不提供完整的餐食。建議遊客在到達河合前用餐，因爲河合沒有任何商店
集合地點和時間
在奧多摩的川井站與您的嚮導會合。預訂後將提供更多詳情和Google地圖鏈接
取消政策
至少在體驗開始時間前 48小时 取消預訂，即可獲得全額退款。
體驗地點
東京西多摩區位於東京都最西端，由日之出、瑞穗、奧多摩3個町組成；還有日野原村。雖然該地區位於東京，但現實情況與日本首都這個龐大的大都市相去甚遠。西多摩美麗的森林是想要逃離城市鋼筋叢林的自然愛好者的天堂。豐富的大自然提供了各式各樣的羊腸小路，沿著這些小路可以看到瀑布和神社。在一次充滿活力的徒步旅行後，您可以前往鶴鶴溫泉放鬆一下！
It was lovely to be hosted at David’s wasabi farm, I learned a lot, ate delicious wasabi and had a peaceful day. It’s a beautiful place. Thank you!
I had the most wonderful experience visiting this farm! It was so nice to meet David. It is the perfect way to get away from busy Tokyo life—just a 1-hour and 45-minute local train ride for a short...閱讀更多
My 16yo son and I loved this! Learning from a friendly and knowledgeable host who clearly loves what he's doing... chilling by the stream in the middle of the forest... learning about the history ...閱讀更多
We were looking back at our trip to Japan last October, and this tour was one of the highlights! Okutama is a gorgeous village in the hills outside of Tokyo. The train ride there was easy, and bre...閱讀更多
Second time doing the tour, still learning new things each time. Dave is a wonderful guide, would recommend.
常見問題