愛爾蘭野生燒烤體驗

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簡介
體驗詳情
體驗內容
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點評
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時長
4 小時
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客人人數
8 - 15 位客人
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語言
英語
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電子票券
接受行動版或紙本票券

在愛爾蘭的歷史莊園中,參加"野性與火焰"BBQ體驗,學習生火與木炭烹飪,欣賞北愛爾蘭慢食農產,並享受花園遺址導覽與自製美味午餐。

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對於每位參加此體驗的參與者,byFood 將捐贈
10 份餐食

體驗詳情

Wild & Fired 燒烤學校在布魯克霍爾莊園花園 (Brook Hall Estate & Gardens) 內歷史悠久的圍牆花園內提供篝火烹飪體驗,俯瞰德里市的福伊爾河 (River Foyle)。


體驗內容包含:


- 了解林地和河流的歷史

- 學習自己生火並體驗一起烹飪木火餐

- 品嚐並欣賞當地緩慢農業對北愛爾蘭農產品的不同

- 抵達後享用煙燻小吃以及我們一起製作的美味午餐


* 遺產 |在導遊的帶領下步行穿過莊園前往燒烤區,探索莊園和花園的故事、歷史和園藝

* 參與 |花時間一起準備時令農產品

* 學習 |了解如何生火和控制火,將食物烹調到適當的溫度而不是時間

* 做飯 |在七種不同類型的燒烤爐和烤架上一起燒烤美味的木火大餐

* 連接 |透過我們原料的來源將彼此、自然和土地連結起來

菜單範例

STARTER
煙燻愛爾蘭起司煎鍋
精選愛爾蘭島各地最好的起司和來自當地麵包店 Terra 的烤酸麵團片
STARTER
火坑貽貝
Foyle Bia Mara 貽貝在火上烤製,搭配新鮮香草醬和 Carrick Foods 粗壯城市小麥
MAIN
培根裹雞大腿
雞大腿中央有黏稠的達特山乳酪,包裹著格蘭特五花培根,配上用 Rough Brothers IPA 製成的酒味覆盆子釉料
MAIN
骯髒的戰斧
來自 Moyletra Moileds 的稀有愛爾蘭牛肉戰斧在熱煤上烤得髒兮兮的,配上片狀海鹽和香草辣椒拖把醬
MAIN
奶油燜土豆
來自 Maydown Farm Shop 的新鮮時令土豆,用當地黃油在煤上燉,並用片狀海鹽和辣椒片調味
MAIN
烤夏季西葫蘆
烤櫛瓜塗上天然 Umber 蘋果醋和 Broighter Gold 檸檬油,布希米爾斯威士忌焦糖洋蔥和 Clandeboye 酸奶
DESSERT
時令烤果沙漠

您將獲得

漫步穿過布魯克霍爾莊園和花園迷人的私人場地
氣泡飲料
提供多種軟性飲料和水,包括 McDaids 當地蘇打水
酒精飲料
與您的餐點搭配的當地 IPA 啤酒
小費

注意事項

  • 這是一次戶外體驗!請準備好應付惡劣天氣/步行鞋
  • 我們在滿足多樣化飲食需求方面擁有豐富的經驗
  • 此體驗至少需要 8 位客人才能運行
  • 附近有大眾運輸交通選擇
  • 允許服務性動物進入

體驗內容

當您沉浸在我們的野外燒烤體驗中時,您不僅會學習如何生火和管理自己的火,還會對當地食材的品質和風味有更深入的了解。 從負責任採購的硬木的香氣到我們屢獲殊榮的醬汁和調味料的誘人味道,您的燒烤之旅的每個方面都經過精心策劃,以確保您獲得難忘且富有教育意義的體驗。 在整個課程中,我們的專家講師會提供指導和支持,讓您有機會提高自己的技能並向最優秀的人學習。透過使用優質的英國和愛爾蘭手工設備,您將擁有創造令人難忘的烹飪傑作所需的一切。

集合與接送

集合地點

Brook Hall Estate and Gardens, Culmore Road, Derry and Strabane Northern Ireland, United Kingdom, GB, BT48 8JE

在 Google 地圖中打開
Meet at the visitor centre on the estate where one of our team will greet you and show you to the BBQ area.
結束地點

此體驗將結束於集合地點。

取消政策

所有預訂均為最終確定。 一旦主辦方確認體驗,若顧客取消將收取 100% 費用。

人們在說什麼
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Wonderful Food!
五月 15, 2025
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(TripAdvisor)

Norm and Emily prepared and served an absolutely wonderful lunch for our tour group after our walk of the Brook Hall Estate grounds and gardens. Offerings included a very tasty and tender slow coo...閱讀更多

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A delicious feast for Thanksgiving!
十二月 03, 2024
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(TripAdvisor)

Our return visit to Lo&Slo….. another lovely experience with Norm, Emily & their team. Couldn’t think of a nicer way to celebrate American Thanksgiving…. The brined turkey was amazing …. Thoroughly...閱讀更多

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Lo&Slo - Harvest Feast-delicious!
十月 21, 2024
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(TripAdvisor)

An amazing day with Norm and Emily …. Super couple… very knowledgeable …. So generous with information…. Food delicious…. We really enjoyed the whole experience from start to finish…. Emily’s tour ...閱讀更多

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Beautiful bbq day in great company & beautiful surroundings!
十月 21, 2024
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(TripAdvisor)

Amazing experience from the moment we arrived, right to the point we left. Both Emily & Norm are a phenomenal team! They made the whole experience wonderful! The surroundings are second to none & ...閱讀更多

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最早可用日期: 2025年6月25日
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