在桑給巴爾當地教練的幫助下學習如何烹飪斯瓦希里美食的獨特機會，他們將與您一起前往當地市場購買當天菜單的食材，其中總是包括一些在島上準備的非常受歡迎的食物。本課程讓您有機會參與準備餐點，即開胃菜、主菜和甜點。 這可能包括製作椰奶烤白米飯、Pilau（五香米飯）、烤車前草、椰奶烤青香蕉、Urojo、（桑給巴爾混合）金槍魚湯和小甜甜圈作為甜點。我們的當地教練非常熱情友好，總是在那裡歡呼雀躍，當食物準備好時，參與者將在當地人使用的傳統伴侶“Mkeka”上與主人分享。