Amano Bon Gout

Amano Bon Gout 是一家專注於蕎麥麵的餐廳，位於Wakayama縣伊都郡Katsuragi町的 204 Kamiamano。這家餐廳的前身是 1980 年在Osaka大正區開業的 "Soba Kiri Bon Gout"，於 2014 年遷至現址。餐廳由一對八十多歲的老夫妻經營，丈夫曾是攝影師，妻子則是設計師。他們以獨特的藝術裝飾和精心挑選的畫作，為餐廳營造出一種如同故事書般的氛圍。 Amano Bon Gout 的菜單以各式蕎麥麵為主打，包括厚蕎麥麵、細蕎麥麵、鴨肉沾麵和蕎麥餅等招牌菜。餐廳特別以 100% 蕎麥製作的麵條，適合對麩質過敏的顧客。除了主菜，還有蕎麥生魚片與蔬菜拼盤，以及蕎麥戚風蛋糕等甜點。這些菜餚搭配鹽、芥末和各種沾醬，為食客帶來豐富的味覺享受。 餐廳位於一棟經過翻修的古民家中，保留了鄉村的古樸魅力，並提供開放式窗戶的良好通風環境，讓顧客即使在沒有空調的情況下也能感到舒適。由於餐廳僅在週末和假日營業，且僅接受電話預約，建議提前規劃行程。從市區搭乘火車至橋本站，再轉乘 JR 至笠田站，接著搭乘社區巴士約 30 分鐘，最後步行 10 分鐘即可抵達。