餐廳詳情

在東京，西班牙餐飲可能曾有一段時間顯得乏善可陳，但自2017年維克多•加西亞的 Arroceria La Panza 在銀座開業，並在其運營的第二年榮獲首個超值餐廳獎項後，這一局面便迎來了長達五年的轉變，標誌著變革終於到來。

人群聚集在這家充滿家庭氣息的 arroceria（專營米飯的餐館），品嘗經典的西班牙美食和飲品。餐廳的氛圍讓人聯想到西班牙小巷深處的隱秘酒館：牆上掛滿了匾額和相框，燈光柔和而溫暖，一盤盤西班牙小吃熱氣騰騰地端上桌來。雖然餐廳的招牌海鮮飯可能並未突破傳統，但它在其他方面卻做得極為出色——巴斯克風味的米飯搭配海鯛高湯和蛤蜊深受食客喜愛，但更大的亮點則是用西班牙雪利酒和牛肝菌烹製的海鮮飯，上面還鋪滿了烤鴨胸肉。

夜幕降臨，餐廳內的氣氛愈發高漲，客人們紛紛點選巴斯克葡萄酒，侍酒師會將酒從高處倒入杯中，這一戲劇性的動作常常引來鄰桌食客的掌聲。這是東京的西班牙人在思鄉時首選的去處，也是您與熱愛美食和葡萄酒的朋友相聚的理想之地。

米其林指南：

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Arroceria La Panza 電話號碼

Arroceria La Panza 營業時間

Arroceria La Panza 地址

〒 104-0061 東京都中央區銀座1-15-8 Yoh 大廈1樓

Arroceria La Panza 取消政策

至少在用餐開始時間 24 小時 前取消預訂，即可獲得全額退款。