Bistro Encore

位於仙台市熱鬧的國分町區，Bistro Encore 是一座美食創新的燈塔。這家迷人的小酒館以其將傳統法式料理與宮城縣新鮮大膽的風味巧妙融合而聞名。低溫三文魚油封是其招牌菜之一，入口即化，再搭配完美烤制的羊鞍肉，Bistro Encore 的每一道菜都充滿了精確和熱情。 由著名廚師 Koji Watanabe 帶領的 Bistro Encore 團隊，汲取經典法式烹飪技藝和當地豐富食材的靈感。Watanabe 廚師在巴黎到東京積累了數十年的經驗，秉持從農場到餐桌的理念，確保每一口都充滿新鮮的季節性風味。 餐廳內部採用優雅的極簡設計元素，營造出一個溫馨而私密的環境，既反映了日本美學，又帶有巴黎的魅力。不論是浪漫的二人晚餐還是慶祝聚會，貼心而個性化的服務更增添了用餐體驗。 客人們不僅讚賞這家小酒館的卓越菜單，還讚美其精心挑選的葡萄酒系列，精選的法國頂級葡萄園酒標完美襯托每道菜的活力風味。 距離綠意盎然的勾當臺公園僅幾步之遙，Bistro Encore 在城市中心提供了一次美食之旅，邀請食客們體驗傳統藝術與現代風格的完美結合。