Bon.nu

廚師Kei Kurusu是一位對各類餐廳瞭如指掌的美食鑑賞家，他在創立自己的餐廳時，融合了他所學到的精華。由此誕生的招牌菜包括龍蝦濃湯、蘑菇燴飯、沙丁魚湯麪、表面烤得恰到好處的鮮紅和牛薄片，以及冰淇淋和焦糖布丁等甜點。 他的烹飪風格雖簡單，卻與法式料理的繁複形成對比，這種極簡的日式手法讓每種食材的最佳風味得以獨立展現，猶如獨奏般動人。 餐廳位於代代木公園西北側，從新宿站出發不到十分鐘即可到達，是東京最具創意的歐式餐飲選擇之一。