Chubo Wakamatsu

Chubo Wakamatsu 位於高知縣四萬十市中村愛宕町17號，這家餐廳以其傳統的農家風格佈置和溫馨的氛圍而聞名。這裡的料理主要以高知的地方菜和海鮮為主，特別是利用四萬十川的豐富食材，為食客帶來獨特的美食體驗。 Chubo Wakamatsu 是鹽烤鰹魚（Katsuo no Shio Tataki）的發源地，這道菜在漫畫《美味大挑戰》中也有出現。餐廳提供多樣的烹調技術，包括鹽烤、燒烤、油炸和燉煮等，讓每道菜品都充滿了地方風味。 餐廳的招牌菜包括鹽烤鰹魚、青苔天婦羅、鐵板燒牛肉、炸河蝦、燉煮的Chanbara貝、土佐壽司（Tosa Maki）、Wakamatsu Zosui（米湯）、烤鰻魚、Hachikin 雞肉串和翅膀、蝦丼和Mozuku。這些菜餚充分展現了四萬十當地的食材魅力。 Chubo Wakamatsu 的服務也非常周到，友好的工作人員讓人感到賓至如歸。餐廳設有吧台座位和私人包廂，適合各種聚會需求。此外，這裡還有豐富的酒水選擇，讓您的用餐體驗更加完美。