Edo Chuu

Edo Chuu 是一家位於Akita市Kawabata地區的傳統日式餐廳，以其懷舊的昭和時代氛圍而聞名。餐廳的內外裝潢皆充滿昭和時代的懷舊魅力，店內播放著經典旋律，讓人彷彿置身於過去的時光。Edo Chuu 的歷史悠久，已有近百年的經營歷史，現任店主是從父親手中接管了這家店。 餐廳主要提供傳統的日式關東煮和烤雞串。關東煮的湯底以濃郁的醬油味為主，配料包括蛋、竹輪、豆腐、半片和魚板等，讓人回味無窮。烤雞串則僅在週末供應，選用雞肉和雞胗，搭配青蔥，並以炭火慢慢烤製，過程中還會浸泡在日本清酒中，讓肉質更加鮮嫩多汁。 Edo Chuu 的服務也備受讚譽，店主親切地招呼每位客人，並在客人離開時親自送行，讓人感受到賓至如歸的溫暖。餐廳曾登上NHK的「新日本風土記」，更增添了其知名度。 餐廳距離車站約20分鐘步行路程，交通便利，是當地人和遊客的熱門選擇。無論是想要品嚐傳統的日式料理，還是感受昭和時代的懷舊氛圍，Edo Chuu 都是不容錯過的好去處。