Edo Gin

Edo Gin 位於茨城縣神栖市大野原，是一家以壽司為主的餐廳，提供多樣化的壽司選擇，包括特色壽司拼盤、安康魚肝、烤鯛魚頭、極致握壽司套餐、白身魚薄片和主廚推薦握壽司等。餐廳的壽司造型緊實且擺盤精美，烤鯛魚頭則以完美的鹽味和醬油釉料調味。 Edo Gin 的氛圍非常好，櫃檯座位似乎是為常客保留的，而桌子大多由家庭和情侶佔據。點餐方式是透過紙條寫下來，然而，由於主廚一人負責所有料理，服務可能會稍慢，且贈送的湯品不一定總是供應。 餐廳的主廚雖然已經更換，但整體氛圍依然如故。餐廳的停車空間相當寬敞，方便顧客前來用餐。Edo Gin 的獨特之處在於其多樣化的壽司選擇和溫馨的用餐環境，讓每位顧客都能享受到獨特的日本料理體驗。