Gatsuya Shimazaki

位於北海道小樽市的“勝屋島崎”餐廳，帶您走進傳統的日本居酒屋世界。這家餐廳已有90多年的悠久歷史，是當地備受珍視的美食地標，完美結合了地道的本地風味與古老的待客之道。 餐廳以其精緻的海鮮料理而聞名，尤其是時令烤雪蟹，令海鮮愛好者垂涎欲滴。另一道受歡迎的菜品是400克的厚切豬排，採用爐端燒的方式精心烹製，每一口都滲透着濃郁的煙燻風味，帶來難忘的用餐體驗。 “勝屋島崎”位於充滿魅力的稻穗街區，距離小樽站僅幾步之遙，方便當地人和遊客前來光顧。餐廳的氛圍如同傳統的居酒屋，熱鬧的室內環境中，U型吧檯環繞着烤爐，讓食客沉浸在忙碌的氛圍中，親眼見證烹飪藝術的魅力。 作爲第四代傳人的女主人，給每位客人的體驗都帶來了真摯的感動，體現了真正的日本待客之道。無論是親密的晚餐還是熱鬧的聚會，“勝屋島崎”都承諾帶您踏上一段美味之旅，品味和傳承日本的美食和文化傳統，邀您一同感受其珍視的風味與傳統。