Gion Mizuoka

Gion Mizuoka 是一家位於京都東山區的傳統日式餐廳，專注於提供精緻的日本料理和鍋物。餐廳的地理位置便利，位於祇園町南側，距離祇園四條站僅約五分鐘步行路程，讓顧客能輕鬆抵達。這裡的環境融合了京都的傳統外觀和西式的內部氛圍，讓人感受到歷史的沉靜與現代的舒適。 餐廳的主廚 Mr. Mizuoka 曾在酒店擔任主廚，後來獨立經營餐廳，最初在滋賀的大津開業，約五年前遷至祇園。Gion Mizuoka 提供多樣化的菜餚，包括以季節性食材製作的料理，如季節性第二道菜（hassun）配上鮭魚卵、茗荷、扇貝、甜煮香魚和銀杏，以及以泡沫醬油搭配的比目魚和本鮪刺身，這種特別的醬油技術能避免弄髒和服。 餐廳的服務以親切著稱，女主人熱情好客，並提供英文菜單，方便國際遊客。餐廳內設有私人包廂和面對花園的吧台座位，讓顧客在享用美食的同時，還能欣賞美麗的景色。Gion Mizuoka 的招牌菜包括鰻魚壽司、鰻魚壽喜燒、以及以自家製味噌和賀茂茄子搭配的鯛魚等，這些料理均以精湛的技術和新鮮的食材製作，讓人流連忘返。