Goryouriya Ito

Goryouriya Ito 位於Yamagata市的七日町，是一家專注於日本料理的餐廳。這裡的料理以傳統的京都風味調味，並以優雅的擺盤呈現，讓食材的天然風味得以充分展現。餐廳提供的午餐御任套餐包括開胃菜、湯品、季節性小菜、烤菜、精選美食、米飯、醃菜、最後的湯品及甜點，讓人感受到豐富的味覺享受。 餐廳的招牌菜包括以蓬蒿味噌調味的竹筍、若布湯、石鯛刺身、烤鯛魚及使用Yamagata縣出產的「Tsuyahime」米飯。甜點則有Yamagata草莓製成的冰淇淋及自製羊羹，為用餐畫上完美的句點。 Goryouriya Ito 的內部裝潢以明亮的木質色調為主，設有吧檯座位及四人桌，營造出京都風格的優雅氛圍。主廚 Keitaro Ito 曾在京都接受訓練，後來回到Yamagata，將京都的精緻料理帶給當地的食客。 餐廳的服務周到且親切，接受預約並可根據客人需求調整營業時間。值得一提的是，Goryouriya Ito 被列入 Tabelog 東部地區百大日本餐廳之一，這也證明了其在美食界的卓越地位。