Hayachine

位於Iwate縣花卷市的Hayachine是一家以居酒屋風格為主的餐廳，專注於提供新鮮的海鮮和地方料理。餐廳的特色菜包括來自Sanriku海岸的當地魚類組合刺身拼盤、納豆炸肉餅、甜酸醬炸魚、以及以青蔥和紅蘿蔔泥搭配的鱈魚白子。當地美食Hittsumi也在菜單中，深受食客喜愛。 Hayachine的內部裝潢充滿傳統日式風格，擁有泥地和榻榻米座位，外觀則像是一座古老的民宅或山間小屋。餐廳的氛圍溫暖而歡迎，提供被爐座位，讓人感到舒適放鬆。店內服務親切，店主和員工都非常友好，並且使用平板電腦點餐，方便顧客選擇。 除了美味的料理，Hayachine還提供當地Iwate的清酒，包括Nanbu Bijin、月之輪和濱千鳥，讓顧客能夠享受地道的飲食體驗。店主對古董車有著濃厚的興趣，並參加全國的古董車比賽，這也成為餐廳的一大特色。