Higoji

位於Kumamoto市中央區花畑町的Higoji，是一家專注於地區料理的居酒屋，特別以馬肉料理聞名。餐廳提供多樣化的Kumamoto特色料理，如馬刺、馬肝刺身、芥末蓮藕、一文字ぐるぐる、がんもどき、だご汁、鹽烤帶魚及燉馬肉等，讓食客能夠品味到最地道的Kumamoto風味。 Higoji的氛圍充滿了傳統居酒屋的懷舊感，提供吧台座位及私人包廂，適合各類型的聚會場合。餐廳位於森山8大樓一樓，距離通町站僅需步行五分鐘，交通便利。這裡的服務人員友善且樂於為顧客解說每道料理，讓初次嘗試馬肉的食客也能安心享用。 除了美味的料理，Higoji還提供多樣化的飲品選擇，包括燒酎和清酒，深受本地人及遊客的喜愛。無論是想要體驗Kumamoto的地道風味，還是尋找一個放鬆的聚會場所，Higoji都是一個不容錯過的選擇。