Hokoji

Hokoji 是一間位於日本靜岡縣濱松市的獨特餐廳，專注於提供精緻的日本料理。這裡的料理以精湛的精進料理（佛教素食料理）為主，特別是以山藥、蓮藕和豆腐製成的素鰻魚，讓人驚艷不已。餐廳的招牌菜還包括芝麻豆腐、時令蔬菜天婦羅、芝麻豆腐味噌田樂、豆皮和山藥的刺身、紫蘇飯以及豌豆、麩和海帶湯。 Hokoji 位於濱松市的奧山，周圍環境寧靜祥和，擁有廣闊的寺廟庭院和傳統的日式用餐區域，讓人感受到濃厚的日本文化氛圍。這裡的用餐體驗不僅僅是品味美食，還包括由僧侶引導的用餐過程，並在用餐前進行感恩祈禱，讓人心靈得到洗滌。 此外，Hokoji 還提供多種體驗活動，如坐禪冥想和抄經，甚至可以在此過夜，享受禪寺的獨特體驗。寺廟周圍有500尊羅漢像和美麗的景觀，讓訪客流連忘返。週末用餐需提前預約，以確保能夠享受到這獨特的用餐體驗。從飯田站搭乘巴士約15分鐘即可抵達，交通便利。 這間餐廳不僅是素食者的天堂，也是希望體驗日本傳統文化和美食的遊客的理想選擇。