Kappou Izumi

Kappou Izumi 是一家位於愛媛縣松山市步行町的餐廳，以其正宗的愛媛料理而聞名。餐廳提供多樣的日本料理和地方特色菜，如福綿和岡田壽司，還有豐富的生魚片拼盤，包括赤魚、鰆魚、鱧魚和魷魚。這裡的料理技術精湛，從會席料理的準備到油炸和燉煮，每道菜都展現出廚師的用心。 餐廳的氛圍寧靜而舒適，提供私人包廂，讓客人享受一個安靜的用餐體驗。友善且細心的服務人員，尤其是店主，會為客人提供周到的解說，讓每位食客都能感受到賓至如歸的感覺。 Kappou Izumi 的主廚來自宇和島，這讓餐廳的愛媛料理更加地道。餐廳的特色菜包括宇和島鯛飯、鯛素麵以及宇和島御膳，還有天然河豚套餐，包含河豚生魚片、炸河豚、茶碗蒸和火鍋等。餐廳的地理位置便利，位於松山市的中心地帶，讓前來的食客能夠輕鬆找到這個美食天堂。