Keichitsu
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描述
沿着短短的樓梯，奶油色和磚牆引領您走進米其林推薦的隱祕餐廳——Keichitsu。主廚松本曾在法國米其林二星餐廳La Grenouillere工作，他更注重簡單而非複雜。精選的食材被以富有創意的方式烹製，形成不斷變化的菜單。
松本的天賦令人驚喜。通常用來做濃湯的南瓜被細細切碎，與西班牙香腸一起烤制。他的拿手好菜是烤鵪鶉，配以日本款冬香蒜醬，並用款冬葉包裹，再搭配小牛肉汁。醬汁中的日本胡椒與松本的烹飪哲學相得益彰。
菜品通常以小份呈現，擺盤簡約，以便每一道菜都能獨立成爲焦點。店主兼侍酒師平野精心挑選了以清酒和涼爽地區釀造的葡萄酒爲主的酒單，避免過重的口味，以提升松本的菜餚。
Keichitsu位於風景如畫的鍋島松濤公園對面，春天櫻花盛開。餐廳內飾優雅灰色，窗外即是花園，營造出現代時尚的氛圍，是朋友、情侶和家庭慶祝特殊時光的理想之地。
米其林指南榮譽：
2024 - 米其林推薦
星期五
16
今天
晚餐
6.00 -
10.00 晚上
10.00 晚上
6:00 晚上 - 10:00 晚上
星期六
17
午餐
12.00 -
2.00 下午
2.00 下午
12:00 中午 - 2:00 下午
晚餐
6.00 -
10.00 晚上
10.00 晚上
6:00 晚上 - 10:00 晚上
星期日
18
午餐
12.00 -
2.00 下午
2.00 下午
12:00 中午 - 2:00 下午
晚餐
6.00 -
10.00 晚上
10.00 晚上
6:00 晚上 - 10:00 晚上
星期一
19
午餐
12.00 -
2.00 下午
2.00 下午
12:00 中午 - 2:00 下午
晚餐
6.00 -
10.00 晚上
10.00 晚上
6:00 晚上 - 10:00 晚上
星期二
20
休息/未營業
星期三
21
休息/未營業
星期四
22
晚餐
6.00 -
10.00 晚上
10.00 晚上
6:00 晚上 - 10:00 晚上
蛋奶素選擇
可提供
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不可提供
清真
不可提供
魚素選擇
不可提供
無麩質
不可提供
猶太認證
不可提供
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午餐: US$65.13 - 97.70
晚餐: US$97.70 - 130.27
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Tokyo
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午餐: US$97.70 - 130.27
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午餐: US$65.13 - 97.70
晚餐: US$130.27 - 195.41
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Tokyo
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午餐: US$32.56 - 65.13
晚餐: US$32.56 - 65.13