Kitahachi

Kitahachi 是位於Amami Oshima的一家頗具特色的餐廳，專注於提供當地的區域料理。餐廳位於鹿兒島縣奄美市名瀨入船町18-30，這裡的菜單融合了當地的食材與傳統風味，讓顧客能夠品嚐到最地道的奄美美食。 餐廳的菜單包括多樣的當地料理，如醋味噌生魚片、厚炸島豆腐和薄蛋包飯糰等。這些菜餚使用了島蔥、海螺、木瓜和青海苔等當地食材，讓每道菜都充滿了奄美的風味。此外，餐廳還提供套餐選擇，其中包括冬瓜湯、南蠻風味的白茄子和魚，以及豬腳等。 Kitahachi 的烹調技術簡單卻不失溫暖，熱菜總是熱騰騰地上桌，顯示出廚師的用心。餐廳的氛圍也非常友好和舒適，特別適合家庭聚餐，甚至有嬰兒的家庭也能輕鬆享受用餐時光。餐廳的一樓較小，而二樓則有較大的桌子，適合4到6人的團體用餐。單獨旅行的顧客常常會選擇坐在熱鬧的吧檯。 雖然 Kitahachi 不接受預訂，但對於四人以上的團體，餐廳會盡量安排座位。這裡的員工友善熱情，讓每位顧客都能感受到賓至如歸的氛圍。餐廳還提供多種黑糖燒酒，深受當地人的推薦。Kitahachi 作為一家經營超過25年的家族企業，無論是當地居民還是遊客，都能在這裡找到家的感覺。