Kitaura Zenryo.

Kitaura Zenryo. 位於宮崎縣延岡市本町，是一家專注於日本料理的餐廳，特別強調魚類和蔬菜的運用。這家餐廳的招牌菜是名為「Shinuchi」的米飯，分多個階段呈現，讓食客能夠細細品味每一口的變化。菜單中還包括生魚片、天婦羅、燒烤和油炸料理，讓人充分感受到日本料理的多樣性。 餐廳的氛圍寧靜而昏暗，彷彿置身於一個輕音樂環繞的酒吧，讓人能夠專注於品味美食。這裡有嚴格的用餐規則，包括禁止拍照、減少交談以及不提供菜餚的詳細解說，讓食客能夠專注於味蕾的享受。每位客人都會收到一份根據當天日期和天氣特製的個人化菜單，增添了用餐的獨特體驗。 餐廳距離延岡車站步行約15分鐘，交通便利。主廚吉田善兵衛以最大化食材本身的風味為理念，強調最小的干預來提升自然味道，這使得Kitaura Zenryo. 獲得了日本百大餐廳銅獎的殊榮，成為美食愛好者的必訪之地。