Koume

Koume 是一家位於日本宮城縣仙台市的日式料理餐廳，專注於使用當地和季節性食材。餐廳的招牌菜是 Seri Nabe（野芹火鍋），此外還有香菇茶碗蒸、烤鹿肉、野豬炸排等多樣化的季節蔬菜料理。Koume 提供預約制的套餐，並可選擇搭配葡萄酒。 餐廳強調發酵和保存技術，每道菜都經過精心準備，讓顧客品味到食材的原汁原味。餐廳的氣氛溫馨，裝潢自然，背景音樂則是70年代英國民謠，讓人感到舒適放鬆。 Koume 由一對夫妻經營，妻子負責烹飪，丈夫則負責客戶服務和飲品。餐廳原本以居酒屋風格經營，現改為僅接受預約的套餐服務。餐廳位於小野大樓的二樓，外面沒有招牌，需預先訂位。餐廳提供多樣的當地葡萄酒和清酒選擇，包括 Fattoria AL FIORE 的酒款，還有使用當地手工糖漿製作的非酒精飲品。